Süße Osterhasen Pancakes zum Osterbrunch

Zubereitung

1. Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in eine große Schüssel geben und vermischen.
2. Milch, Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut miteinander verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
3. Eine Pfanne erhitzen und eine kleine Menge Butter oder Öl hinzufügen.
4. Mit einem Löffel oder einer Kelle eine halbe Tasse Teig in die Pfanne geben und den Teig so verstreichen, dass er eine runde Form hat.
5. Wenn die Oberfläche des Pancakes Blasen wirft und die Unterseite goldbraun ist, den Pancake wenden und die andere Seite braten, bis beide Seiten goldbraun sind.
6. Aus dem Teig größere und etwas kleinere Pancakes sowie kleine ovale Pancakes ausbacken.
7. Die Pancakes in Häschenform zusammensetzen, indem man zwei runde Pancakes übereinanderlegt.
8. Oben und unten zwei ovale Pancakes als Hasenohren und Pfoten legt.
9. Nach Belieben die Osterhäschen mit Schokopaste, Bananenscheiben und Puderzucker garnieren.
10. Nach Wunsch Kiwi in Streifen schneiden und als Gras bei dem Osterhasen legen.
11. Als weitere Möglichkeit kann man aus roten und gelben Früchten kleine Herzchen ausschnitzen und auf dem Teller anrichten.
12. Osterhasen Pancakes zum Osterbrunch oder Frühstück können serviert werden!