Lahmacun – knusprige türkische Pizza mit Hackfleisch
Aromatische Joghurtsauce mit Kräutern und Knoblauch
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 3 Minuten | Kalorien je Portion: 37 kcal
Die Sauce aus griechischem Joghurt und ganz vielen Kräutern ist total aromatisch. Basilikum, Petersilie, Koriander und Knoblauch ergeben eine tolle Kombination, die hervorragend zu Vorspeisen, zweiten Gängen und Salaten serviert werden kann.
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Region: Europa
Küche: Amerikanische Rezepte
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Menüart: Saucen
Aromatische Joghurtsauce mit Kräutern und Knoblauch
Utensilien
- Standmixer
- Schüssel
Zutaten
- ¹⁄₂ Bund Basilikum
- ¹⁄₂ Bund Petersilie
- ¹⁄₂ Bund Koriander
- 3 Knoblauchzehen
- ¹⁄₂ TL Salz
- ¹⁄₂ TL Schwarzer Pfeffer
- 1 Tasse Griechischer Joghurt
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Anleitung
- Die ganzen Kräuter, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einem Standmixer zerkleinern.
- Joghurt hinzufügen und fein pürieren.
- In eine Schüssel umfüllen.
- Sauce im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb einer Woche aufbrauchen.
- Joghurtsauce mit Kräutern und Knoblauch zu Vorspeisen oder Gerichten jeder Art servieren.