Aromatische Joghurtsauce mit Kräutern und Knoblauch
Die Sauce aus griechischem Joghurt und ganz vielen Kräutern ist total aromatisch. Basilikum, Petersilie, Koriander und Knoblauch ergeben eine tolle Kombination, die hervorragend zu Vorspeisen, zweiten Gängen und Salaten serviert werden kann.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 3 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 3 Min.
- Pro Portion ca.
- 37 kcal
Über das Rezept
Die Sauce aus griechischem Joghurt und ganz vielen Kräutern ist total aromatisch. Basilikum, Petersilie, Koriander und Knoblauch ergeben eine tolle Kombination, die hervorragend zu Vorspeisen, zweiten Gängen und Salaten serviert werden kann.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Kräuter waschen und gut abtropfen lassen, Knoblauch schälen. Zuerst die Kräuter und Gewürze zerkleinern, dann den Joghurt hinzufügen. Die Tassenangabe ist kein festgelegtes Millilitermaß. Saubere Gefäße und Besteck verwenden und die Sauce gekühlt halten; Herstellerangaben zum Joghurt beachten.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- ¹⁄₂ Bund Basilikum
- ¹⁄₂ Bund Petersilie
- ¹⁄₂ Bund Koriander
- 3 Knoblauchzehen
- ¹⁄₂ TL Salz
- ¹⁄₂ TL Schwarzer Pfeffer
- 1 Tasse Griechischer Joghurt
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Aromatische Joghurtsauce mit Kräutern und Knoblauch
- Region:
- Europa
- Küche:
- Amerikanische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Kalte Zubereitung
- Gericht:
- Saucen
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Zubereitung
- Die ganzen Kräuter, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einem Standmixer zerkleinern.
- Joghurt hinzufügen und fein pürieren.
- In eine Schüssel umfüllen.
- Sauce bis zum Servieren abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren und möglichst frisch verbrauchen.
- Joghurtsauce mit Kräutern und Knoblauch zu Vorspeisen oder Gerichten jeder Art servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Standmixer
- Schüssel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Aromatische Joghurtsauce mit Kräutern und Knoblauch
Die Sauce aus griechischem Joghurt und ganz vielen Kräutern ist total aromatisch. Basilikum, Petersilie, Koriander und Knoblauch ergeben eine tolle Kombination, die hervorragend zu Vorspeisen, zweiten Gängen und Salaten serviert werden kann.
- Vorbereitung
- 3 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 3 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- ¹⁄₂ Bund Basilikum
- ¹⁄₂ Bund Petersilie
- ¹⁄₂ Bund Koriander
- 3 Knoblauchzehen
- ¹⁄₂ TL Salz
- ¹⁄₂ TL Schwarzer Pfeffer
- 1 Tasse Griechischer Joghurt
Zubereitung
- Die ganzen Kräuter, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einem Standmixer zerkleinern.
- Joghurt hinzufügen und fein pürieren.
- In eine Schüssel umfüllen.
- Sauce bis zum Servieren abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren und möglichst frisch verbrauchen.
- Joghurtsauce mit Kräutern und Knoblauch zu Vorspeisen oder Gerichten jeder Art servieren.
Tipps
Kräuter waschen und gut abtropfen lassen, Knoblauch schälen. Zuerst die Kräuter und Gewürze zerkleinern, dann den Joghurt hinzufügen. Die Tassenangabe ist kein festgelegtes Millilitermaß. Saubere Gefäße und Besteck verwenden und die Sauce gekühlt halten; Herstellerangaben zum Joghurt beachten.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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