Gebackene Hähnchenschenkel mit Kräutern und Knoblauch
Dieses Rezept stammt aus der italienischen Küche und ist außerdem sehr einfach in der Zubereitung. Zitronensaft, Knoblauchpulver, Paprikapulver und italienische Kräuter sind alles, was man dafür braucht, um diese unglaublich appetitliche und knusprigen Hähnchenschenkel zuzubereiten. Den Rest erledigt der Backofen!
- Portionen
- 2
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 50 Min.
- Gesamtzeit
- 60 Min.
- Pro Portion ca.
- 578 kcal
Über das Rezept
Dieses Rezept stammt aus der italienischen Küche und ist außerdem sehr einfach in der Zubereitung. Zitronensaft, Knoblauchpulver, Paprikapulver und italienische Kräuter sind alles, was man dafür braucht, um diese unglaublich appetitliche und knusprigen Hähnchenschenkel zuzubereiten. Den Rest erledigt der Backofen!
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Die geschmolzene Butter auf den Schenkeln verteilen und anschließend mit Zitronensaft und der Gewürzmischung würzen. Die Größe der Schenkel beeinflusst die Garzeit. Auch die dicksten Stellen am Knochen vollständig durchgaren und bei Unsicherheit mit einem Fleischthermometer prüfen.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 2 Hähnchenschenkel
- 2-3 EL Butter
- ½ Zitrone
- ½ TL Salz
- 1 TL Italienische Kräuter
- ½ TL Knoblauchpulver
- ¼ TL Paprikapulver
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Gebackene Hähnchenschenkel mit Kräutern und Knoblauch
- Region:
- Europa
- Küche:
- Italienische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Hauptgerichte, Fleischgerichte
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Zubereitung
- Hähnchenschenkel nicht abspülen; bei Bedarf mit Einmal-Küchenpapier trocken tupfen und in eine Auflaufform legen.
- Butter schmelzen und die Hähnchenschenkel damit bestreichen.
- Ca. 1 Esslöffel Zitronensaft aus der Zitrone auspressen und das Geflügel damit beträufeln.
- Salz, italienische Kräuter, Knoblauchpulver und Paprikapulver miteinander vermischen.
- Mit dieser Mischung die Hähnchenschenkel von allen Seiten einreiben.
- Anschließend das Geflügel im Backofen bei 200° C ca. 35-40 Minuten backen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Auflaufform
- Schälchen
- Backpinsel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Gebackene Hähnchenschenkel mit Kräutern und Knoblauch
Dieses Rezept stammt aus der italienischen Küche und ist außerdem sehr einfach in der Zubereitung. Zitronensaft, Knoblauchpulver, Paprikapulver und italienische Kräuter sind alles, was man dafür braucht, um diese unglaublich appetitliche und knusprigen Hähnchenschenkel zuzubereiten. Den Rest erledigt der Backofen!
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 50 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 60 Min.
- Portionen
- 2
Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 2 Hähnchenschenkel
- 2-3 EL Butter
- ½ Zitrone
- ½ TL Salz
- 1 TL Italienische Kräuter
- ½ TL Knoblauchpulver
- ¼ TL Paprikapulver
Zubereitung
- Hähnchenschenkel nicht abspülen; bei Bedarf mit Einmal-Küchenpapier trocken tupfen und in eine Auflaufform legen.
- Butter schmelzen und die Hähnchenschenkel damit bestreichen.
- Ca. 1 Esslöffel Zitronensaft aus der Zitrone auspressen und das Geflügel damit beträufeln.
- Salz, italienische Kräuter, Knoblauchpulver und Paprikapulver miteinander vermischen.
- Mit dieser Mischung die Hähnchenschenkel von allen Seiten einreiben.
- Anschließend das Geflügel im Backofen bei 200° C ca. 35-40 Minuten backen.
Tipps
Die geschmolzene Butter auf den Schenkeln verteilen und anschließend mit Zitronensaft und der Gewürzmischung würzen. Die Größe der Schenkel beeinflusst die Garzeit. Auch die dicksten Stellen am Knochen vollständig durchgaren und bei Unsicherheit mit einem Fleischthermometer prüfen.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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