Aromatische Schokoladenmuffins mit Bananen
Sehr aromatische und leckere Schokoladenmuffins, die durch Bananen und Honig ihre Süße erhalten. Die Muffins werden mit Reismehl zubereitet, das sehr mild schmeckt und dem Gebäck einen interessanten Geschmack verleiht.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Gesamtzeit
- 35 Min.
- Pro Portion ca.
- 187 kcal
Über das Rezept
Sehr aromatische und leckere Schokoladenmuffins, die durch Bananen und Honig ihre Süße erhalten. Die Muffins werden mit Reismehl zubereitet, das sehr mild schmeckt und dem Gebäck einen interessanten Geschmack verleiht.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 1 Banane
- 2 Eier
- 2 EL Honig
- 100 g Reismehl
- 2 EL Kakaopulver
- ¹⁄₂ TL Backpulver
- 1 Prise Vanillezucker
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Aromatische Schokoladenmuffins mit Bananen
- Region:
- Nordamerika
- Küche:
- Amerikanische Rezepte
- Saison:
- Frühling
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Gebäck
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Zubereitung
- Banane mit einer Gabel zerdrücken oder in einem Mixer pürieren.
- Die Eier mit einem Schneebesen verquirlen.
- Das Bananenpüree und den Honig hinzufügen und gut mischen.
- Alle anderen trockenen Zutaten sieben und in die Ei-Bananen Mischung geben.
- Mit einem Schneebesen gut rühren, der Teig sollte ziemlich dick werden.
- Die Muffinformen etwa zur Hälfte oder etwas mehr mit Teig füllen.
- Die Schokoladenmuffins in einem auf 180° C vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Handmixer
- Schüssel
- Schneebesen
- Muffinformen
- Löffel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Aromatische Schokoladenmuffins mit Bananen
Sehr aromatische und leckere Schokoladenmuffins, die durch Bananen und Honig ihre Süße erhalten. Die Muffins werden mit Reismehl zubereitet, das sehr mild schmeckt und dem Gebäck einen interessanten Geschmack verleiht.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 35 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 1 Banane
- 2 Eier
- 2 EL Honig
- 100 g Reismehl
- 2 EL Kakaopulver
- ¹⁄₂ TL Backpulver
- 1 Prise Vanillezucker
Zubereitung
- Banane mit einer Gabel zerdrücken oder in einem Mixer pürieren.
- Die Eier mit einem Schneebesen verquirlen.
- Das Bananenpüree und den Honig hinzufügen und gut mischen.
- Alle anderen trockenen Zutaten sieben und in die Ei-Bananen Mischung geben.
- Mit einem Schneebesen gut rühren, der Teig sollte ziemlich dick werden.
- Die Muffinformen etwa zur Hälfte oder etwas mehr mit Teig füllen.
- Die Schokoladenmuffins in einem auf 180° C vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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