Salat mit Tomaten und Avocado Frischer sommerlicher Salat mit Kirchererbsen

Salat mit Tomaten und Avocado | Frischer sommerlicher Salat mit Kirchererbsen

Die Kichererbsen gar kochen und abkühlen lassen. Den Blatsalat grob schneiden und in einer Salatschüssel anrichten. Die Tomaten und Avocado in mundgerechte Stücke schneiden und auf dem Salat verteilen. Die Kirchererbsen dazu geben, mit Walnussöl und Balsamico den Salat anmachen und alles gut vermischen. Den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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Avocado Salat mit Paprika, Gurke und Tomate - Salat Rezepte

Avocado Salat mit Paprika, Gurke und Tomate – Salat Rezepte

Die Avocado halbieren und den Kern entfernen. Jetzt das Avocadofruchtfleisch mit einem Esslöffel aushöhlen und in Würfel schneiden. Rote und gelbe Paprika sowie Gurke klein würfeln, Blattsalat und etwas Schnittlauch dazu schneiden. Das Ganze mit Balsamicocreme und Olivenöl anmachen und in der Avocadoschale servieren. Den Salat mit Salatkerne-Mix bestreuen. Avocado Salat passt gut zum Mittagstisch und in

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