Zitronen Limonade für Sommer selber machen
Eingelegte Champignons selber machen
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 17 Minuten | Kalorien je Portion: 266 kcal
Utensilien
- Champignonbürste
- Messer
- Pfanne
- Rührspatel
Zutaten
- 500 g Champignons, frisch
- 100 g Sonnenblumenöl
- 60 ml Apfelessig
- 2 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Lorbeerblätter
- 2 Gewürznelken
- Schwarze Pfefferkörner, nach Belieben
Anleitung
- Die Champignons unter kaltem fließenden Wasser putzen.
- Große Pilze nach Belieben halbieren.
- Den Knoblauch in kleine Scheiben schneiden.
- Die Pilze in einer Pfanne mit Öl und restlichen Zutaten zum Kochen bringen.
- Bei geringer Hitze ca. 5-7 Minuten garen.
- Die marinierten Champignons bei Raumtemperatur abkühlen und 4-5 Stunden ziehen lassen.
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