Erdbeer Tiramisu mit Mango und Mascarpone – Fruchtiges Sommerdessert
Köstliches und erfrischendes Erdbeer Tiramisu, das in diesem Rezept mit süßer Mango raffiniert wird. Die Mascarponecreme mit Sahne und Joghurt hat ein tolles Vanillearoma und Zitrusgeschmack. Dieses Sommerdessert mit süßen Früchten, lockerer Creme und zarten Biskuits ist perfekt für die warmen Sommertage.
- Portionen
- 6
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 15 Min.
- Pro Portion ca.
- 415 kcal
Über das Rezept
Köstliches und erfrischendes Erdbeer Tiramisu, das in diesem Rezept mit süßer Mango raffiniert wird. Die Mascarponecreme mit Sahne und Joghurt hat ein tolles Vanillearoma und Zitrusgeschmack. Dieses Sommerdessert mit süßen Früchten, lockerer Creme und zarten Biskuits ist perfekt für die warmen Sommertage.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 400 g Erdbeeren
- ½ Mango
- 40 g Zucker
- 150 g Griechischer Joghurt
- 1 TL Zitronensaft
- ½ TL Zitronenabrieb
- 250 g Mascarpone
- 100 g Schlagsahne, kalt
- 1 TL Sahnefest
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150-200 g Löffelbiskuits
- 2 EL Kakaopulver, zum Servieren
- Kokosraspeln, optional
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Erdbeer Tiramisu mit Mango und Mascarpone Fruchtiges Sommerdessert
- Region:
- Europa
- Küche:
- Italienische Rezepte
- Saison:
- Sommer
- Zubereitungsart:
- Kalte Zubereitung
- Gericht:
- Desserts, Rezepte mit Video
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Zubereitung
- Die Erdbeeren putzen und eine Hälfte in Scheiben schneiden.
- Die andere Hälfte der Erdbeeren mit 1 Teelöffel Zitronensaft und 20 g Zucker pürieren.
- Die Mango in Würfel schneiden.
- Mascarpone mit Joghurt und den restlichen 20 g Zucker cremig rühren.
- Vanilleextrakt und Zitronenabrieb hinzufügen und alles fein rühren.
- Die Sahne mit dem Sahnefest aufgeschlagen.
- Die feste Sahne unter die Mascarponecreme heben.
- Die Hälfte der Löffelbiskuits als erste Schicht in einer Glasschale verteilen.
- Mit dem Erdbeerpürree bedecken.
- Die Mangostücke und die Hälfte der geschnittenen Erdbeeren darauf verteilen.
- Nun die Hälfte der Mascarponecreme darauf glatt streichen.
- Als zweite Lage erneut die Löffelbiskuits auflegen.
- Darauf das restliche Erdbeerpüree und die Erdbeersstücke verteilen.
- Abschließend die Mascarponecreme glatt streichen.
- Das Erdbeer Tiramisu für 2 Stunden kalt stellen.
- Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben und mit Kokosraspeln bestreuen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Rührbecher
- Glasschale
- Löffel
- Pürierstab
- Küchenspatel
- feines Sieb
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Erdbeer Tiramisu mit Mango und Mascarpone Fruchtiges Sommerdessert
Köstliches und erfrischendes Erdbeer Tiramisu, das in diesem Rezept mit süßer Mango raffiniert wird. Die Mascarponecreme mit Sahne und Joghurt hat ein tolles Vanillearoma und Zitrusgeschmack. Dieses Sommerdessert mit süßen Früchten, lockerer Creme und zarten Biskuits ist perfekt für die warmen Sommertage.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 15 Min.
- Portionen
- 6
Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 400 g Erdbeeren
- ½ Mango
- 40 g Zucker
- 150 g Griechischer Joghurt
- 1 TL Zitronensaft
- ½ TL Zitronenabrieb
- 250 g Mascarpone
- 100 g Schlagsahne, kalt
- 1 TL Sahnefest
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150-200 g Löffelbiskuits
- 2 EL Kakaopulver, zum Servieren
- Kokosraspeln, optional
Zubereitung
- Die Erdbeeren putzen und eine Hälfte in Scheiben schneiden.
- Die andere Hälfte der Erdbeeren mit 1 Teelöffel Zitronensaft und 20 g Zucker pürieren.
- Die Mango in Würfel schneiden.
- Mascarpone mit Joghurt und den restlichen 20 g Zucker cremig rühren.
- Vanilleextrakt und Zitronenabrieb hinzufügen und alles fein rühren.
- Die Sahne mit dem Sahnefest aufgeschlagen.
- Die feste Sahne unter die Mascarponecreme heben.
- Die Hälfte der Löffelbiskuits als erste Schicht in einer Glasschale verteilen.
- Mit dem Erdbeerpürree bedecken.
- Die Mangostücke und die Hälfte der geschnittenen Erdbeeren darauf verteilen.
- Nun die Hälfte der Mascarponecreme darauf glatt streichen.
- Als zweite Lage erneut die Löffelbiskuits auflegen.
- Darauf das restliche Erdbeerpüree und die Erdbeersstücke verteilen.
- Abschließend die Mascarponecreme glatt streichen.
- Das Erdbeer Tiramisu für 2 Stunden kalt stellen.
- Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben und mit Kokosraspeln bestreuen.
Zuletzt aktualisiert: 03.06.2024
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