Butterzart und voller Vanilleduft: Vanillekipferl mit Haselnüssen
Festlicher Hingucker: Blätterteig-Tannenbaum mit Spinat
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 60 Minuten | Kalorien je Portion: 286 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Backblech
- Backpapier
- Messer
- Pfanne
- Rührlöffel
- Pinsel
Zutaten
- 2 Blätter Blätterteig, aus der Kühlung
- 200 g frischer Spinat
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 100 g Feta-Käse, zerbröselt
- 1 Ei, zum Bestreichen
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Anleitung
- Den Blätterteig ausrollen und in Tannenbaumform schneiden.
- Den Spinat kurz dünsten und mit Zwiebeln und Knoblauch vermengen.
- Die Spinatmischung auf den Blätterteig legen.
- Mit Feta bestreuen und den zweiten Teig darüberlegen.
- Die Ränder gut verschließen und den Tannenbaum mit verquirltem Ei bestreichen.
- Den Blätterteig-Tannenbaum bei 200°C etwa 20-25 Minuten goldbraun backen.
Serviere den Blätterteig-Tannenbaum als Hauptgericht mit einem leicht gewürzten Joghurtdip oder als Vorspeise auf einem Bett aus frischem Feldsalat.
Verwende verschiedene Käsesorten wie Ziegenkäse oder Camembert für zusätzliche Geschmacksvielfalt.
Dekoriere den Tannenbaum vor dem Servieren mit Rosmarin für eine festliche Note.
