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Frisch und würzig: Eisbergsalat mit mediterranem Flair

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Dieser mediterrane Eisbergsalat kombiniert die knackige Frische des Salats mit dem herzhaften Geschmack von Thunfisch und gekochten Eiern. Die saftigen Tomaten und die würzigen Oliven verleihen dem Salat zusätzliche Tiefe und Komplexität. Das leichte Öldressing mit einem Hauch von Senf und Honig rundet die Aromen harmonisch ab.

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Frisch und würzig Eisbergsalat mit mediterranem Flair
Portionen
6
Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
8 Min.
Gesamtzeit
23 Min.
Pro Portion ca.
196 kcal

Über das Rezept

Dieser mediterrane Eisbergsalat kombiniert die knackige Frische des Salats mit dem herzhaften Geschmack von Thunfisch und gekochten Eiern. Die saftigen Tomaten und die würzigen Oliven verleihen dem Salat zusätzliche Tiefe und Komplexität.
Das leichte Öldressing mit einem Hauch von Senf und Honig rundet die Aromen harmonisch ab.
Dieser Salat eignet sich perfekt als sättigende Hauptmahlzeit oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen an heißen Tagen.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Frische Zutaten verwenden: Verwende frische und hochwertige Zutaten, insbesondere bei Tomaten und Eiern, um den besten Geschmack zu erzielen.

Variationen ausprobieren: Füge zusätzliches Gemüse wie Gurken oder Paprika hinzu, um den Salat noch bunter und nahrhafter zu machen.

Dressings variieren: Experimentiere mit verschiedenen Essigsorten oder füge frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie zum Dressing hinzu, um den Geschmack zu variieren.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 1 Kopf Eisbergsalat
  • 4 Tomaten
  • 3 gekochte Eier
  • 1 Dose Thunfisch, in Wasser oder Öl, abgetropft
  • 100 g schwarze Oliven, entsteint
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Esslöffel Weißweinessig
  • 1 Teelöffel Senf
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Honig, optional

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Frisch und würzig Eisbergsalat mit mediterranem Flair

Eisbergsalat mit Thunfisch, Eiern und Oliven

Region:
Europa
Saison:
Sommer
Zubereitungsart:
Kochen

Zubereitung

  1. Den Eisbergsalat waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Die Tomaten waschen und in Würfel schneiden.
  3. Die gekochten Eier schälen und vierteln.
  4. Den Thunfisch abtropfen lassen.
  5. Die Oliven nach Belieben in Ringe schneiden oder ganz lassen.
  6. In einer großen Salatschüssel den Eisbergsalat, die Tomaten, die Eier, den Thunfisch und die Oliven vermengen.
  7. In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Weißweinessig, Senf, Salz, Pfeffer und optional den Honig gut verrühren, bis das Dressing eine gleichmäßige Konsistenz hat.
  8. Das Dressing über den Salat geben und alles gut vermengen.
  9. Den Eisbergsalat sofort servieren.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Salatschüssel
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Kleine Schüssel für das Dressing
  • Schneebesen oder Gabel zum Mischen des Dressings
  • Salatbesteck

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Eisbergsalat mit Thunfisch, Eiern und Oliven

Dieser mediterrane Eisbergsalat kombiniert die knackige Frische des Salats mit dem herzhaften Geschmack von Thunfisch und gekochten Eiern. Die saftigen Tomaten und die würzigen Oliven verleihen dem Salat zusätzliche Tiefe und Komplexität.
Das leichte Öldressing mit einem Hauch von Senf und Honig rundet die Aromen harmonisch ab.
Dieser Salat eignet sich perfekt als sättigende Hauptmahlzeit oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen an heißen Tagen.

Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
8 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
23 Min.
Portionen
6

Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 1 Kopf Eisbergsalat
  • 4 Tomaten
  • 3 gekochte Eier
  • 1 Dose Thunfisch, in Wasser oder Öl, abgetropft
  • 100 g schwarze Oliven, entsteint
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Esslöffel Weißweinessig
  • 1 Teelöffel Senf
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Honig, optional

Zubereitung

  1. Den Eisbergsalat waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Die Tomaten waschen und in Würfel schneiden.
  3. Die gekochten Eier schälen und vierteln.
  4. Den Thunfisch abtropfen lassen.
  5. Die Oliven nach Belieben in Ringe schneiden oder ganz lassen.
  6. In einer großen Salatschüssel den Eisbergsalat, die Tomaten, die Eier, den Thunfisch und die Oliven vermengen.
  7. In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Weißweinessig, Senf, Salz, Pfeffer und optional den Honig gut verrühren, bis das Dressing eine gleichmäßige Konsistenz hat.
  8. Das Dressing über den Salat geben und alles gut vermengen.
  9. Den Eisbergsalat sofort servieren.

Tipps

Frische Zutaten verwenden: Verwende frische und hochwertige Zutaten, insbesondere bei Tomaten und Eiern, um den besten Geschmack zu erzielen.

Variationen ausprobieren: Füge zusätzliches Gemüse wie Gurken oder Paprika hinzu, um den Salat noch bunter und nahrhafter zu machen.

Dressings variieren: Experimentiere mit verschiedenen Essigsorten oder füge frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie zum Dressing hinzu, um den Geschmack zu variieren.

Zuletzt aktualisiert: 27.05.2024

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