Cranberry Tinktur mit Wodka und Zucker
Fruchtige Preiselbeersauce mit Orangensaft, Zimt und Zucker
Cranberry- oder Preiselbeersauce ist eine Sauce, die üblicherweise als Gewürz zum Abendessen in Nordamerika und zum Weihnachtsessen in Kanada serviert wird.
Weniger überlegen
Rezeptideen für jede Woche
Besser planen
Mit Wochenplan & Einkaufsliste
Einfach kochen
Alltagstauglich & lecker für alle
Warum dieses Rezept
Häufige Fehler
Hinweise
Varianten
Cranberry- oder Preiselbeersauce ist eine Sauce, die üblicherweise als Gewürz zum Abendessen in Nordamerika und zum Weihnachtsessen in Kanada serviert wird. Die Preiselbeersauce ist super fruchtig, süß und gleichzeitig sauer und wird bei uns in Deutschland im Herbst oder Winter kalt und warm zu Wild- oder Geflügelgerichten gereicht.
Preiselbeersauce passt sehr gut zu Wild- oder Geflügelgerichten.
Kalorien je Portion
177 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Vorbereitungszeit
5 Minuten
Zubereitungszeit
20 Minuten
Gesamtzeit
25 Minuten
Zutaten
- 100 g Weißer Zucker
- 100 g Brauner Zucker
- 350 g Cranberrys, frisch oder tiefgefroren
- 250 ml Orangensaft
- 1 Prise Zimt, gemahlen
Fruchtige Preiselbeersauce mit Orangensaft, Zimt und Zucker
Region: Nordamerika
Küche: Amerikanische Rezepte
Saisonal: Winter
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
Anleitung
- In einen Kochtopf weißen und braunen Zucker geben.
- Orangensaft zugießen.
- Das Ganze bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten erwärmen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Preiselbeeren unterrühren und alles aufkochen.
- Bei mittlerer Hitze in ca. 10-15 Minuten etwa um die Hälfte einkochen lassen.
- Gemahlenen Zimt zufügen, umrühren und den Topf vom Herd nehmen.
- Die Preiselbeersauce nach Belieben warm oder kalt servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messbecher
- Küchenwaage
- Schüssel
- Kochtopf
- Holzlöffel