Ganz einfacher Bananenkuchen mit Butter und Vanille
Die Zubereitung ist so einfach, dass sogar die Kleinen dieses Gebäck zubereiten können. Alle Zutaten werden einfach im Standmixer vermischt! Sollte kein Mixer zur Hand sein, so können die Bananen genauso gut mit einer Gabel zerdrückt und mit den restlichen Zutaten mit einem Schneebesen verrührt werden.
- Portionen
- 6
- Vorbereitung
- 2 Min.
- Zubereitung
- 50 Min.
- Gesamtzeit
- 52 Min.
- Pro Portion ca.
- 548 kcal
Über das Rezept
Die Zubereitung ist so einfach, dass sogar die Kleinen dieses Gebäck zubereiten können.
Alle Zutaten werden einfach im Standmixer vermischt!
Sollte kein Mixer zur Hand sein, so können die Bananen genauso gut mit einer Gabel zerdrückt und mit den restlichen Zutaten mit einem Schneebesen verrührt werden.
Sehr zart, weich und fluffig ist dieser ganz einfache Bananenkuchen mit Butter und Vanille eine tolle Idee, wenn es ganz schnell gehen soll.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Für den Kuchen sollten die Zutaten Zimmertemperaturwarm sein. Um zu prüfen, ob das Gebäck fertig ist, mit einem Zahnstocher hinein stechen. Dabei sollte kein Teig darauf haften bleiben.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 100 g Butter
- 2 Bananen, groß, reif
- 140 g griechischer Joghurt
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 Eier, groß
- 150 g Zucker
- 190 g Mehl
- 1½ TL Natron, gestrichen
- ¹⁄₂ TL Salz
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Einfacher Bananenkuchen mit Butter und Vanille
- Region:
- Nordamerika
- Küche:
- Amerikanische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Kuchen
Lust auf mehr? Entdecke diese Rezepte
Rezept für alle Schokoladenfans: Schokokuchen Brownies mit Bananen
Schoko trifft Banane: Das beste Bananenbrot für Genießer
Mandeln, Apfel, Möhren: Der perfekte Mix für Bananenkuchen
Geburtstagskuchen aus Schokolade mit Smarties
Gefüllter Streuselkuchen mit Nüssen, Apfelmus und Pudding
Luftiger Schokokuchen mit Trockenpflaumen – Edel und cremig
Rezept für alle Schokoladenfans: Schokokuchen Brownies mit Bananen
Schoko trifft Banane: Das beste Bananenbrot für Genießer
Mandeln, Apfel, Möhren: Der perfekte Mix für Bananenkuchen
Geburtstagskuchen aus Schokolade mit Smarties
Gefüllter Streuselkuchen mit Nüssen, Apfelmus und Pudding
Luftiger Schokokuchen mit Trockenpflaumen – Edel und cremig
Goldbraun und knusprig: Apfelkuchen mit Walnüssen und Streuseln
Apfelkuchen mit Vanille und Zimt – Perfekt zum Kaffee
Einfacher Pflaumenkuchen mit Zimt – Herbstlicher Kuchengenuss
Cremiger Genuss mit Fruchtkick: Einfacher Käsekuchen mit Rhabarber
Vanille trifft Rhabarber: Streuselkuchen mit Rhabarber und Vanillepudding
Saftige Äpfel und lockerer Rührteig: Einfacher Apfelkuchen
Fondant-Regenbogenkuchen – Bunter Geburtstagskuchen mit Smarties
Schneller und saftiger Rhabarberkuchen aus einfachem Rührteig
Schneller Sommerkuchen mit Erdbeeren und Buttermilch
Saftiger Buttermilchkuchen mit Himbeeren, Kokosraspeln und Rhabarber
Kleiner Obstkuchen mit Quarkcreme auf Mürbeteig
Leckerer Rhabarberkuchen aus Mürbeteig mit Vanillecreme
Zubereitung
- Butter zum Schmelzen bringen, abkühlen lassen.
- Bananen, Joghurt, Butter, Vanille und Eier in einen großen Standmixer geben.
- Etwa 10-15 Sekunden bei hoher Geschwindigkeit verquirlen.
- Zucker, gesiebtes Mehl, Backpulver und Salz untermischen.
- Weitere 8-10 Sekunden verrühren.
- Sollte der Teig Klümpchen haben, mit dem Spatel direkt im Mixer vermischen.
- Eine kleine Kastenform mit Backpapier auslegen, Teig hinein gießen.
- Backofen auf 170 °C vorheizen.
- Bananenkuchen ca. 50-60 Minuten darin backen.
- Aus dem Ofen nehmen, 10 Minuten abkühlen lassen.
- Bananenkuchen aus der Form nehmen, zum Tee oder Kaffee servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Kastenform
- Standmixer
- Spatel
- Backpapier
- Sieb
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Einfacher Bananenkuchen mit Butter und Vanille
Die Zubereitung ist so einfach, dass sogar die Kleinen dieses Gebäck zubereiten können.
Alle Zutaten werden einfach im Standmixer vermischt!
Sollte kein Mixer zur Hand sein, so können die Bananen genauso gut mit einer Gabel zerdrückt und mit den restlichen Zutaten mit einem Schneebesen verrührt werden.
Sehr zart, weich und fluffig ist dieser ganz einfache Bananenkuchen mit Butter und Vanille eine tolle Idee, wenn es ganz schnell gehen soll.
- Vorbereitung
- 2 Min.
- Zubereitung
- 50 Min.
- Gesamtzeit
- 52 Min.
- Portionen
- 6
Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 100 g Butter
- 2 Bananen, groß, reif
- 140 g griechischer Joghurt
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 Eier, groß
- 150 g Zucker
- 190 g Mehl
- 1½ TL Natron, gestrichen
- ¹⁄₂ TL Salz
Zubereitung
- Butter zum Schmelzen bringen, abkühlen lassen.
- Bananen, Joghurt, Butter, Vanille und Eier in einen großen Standmixer geben.
- Etwa 10-15 Sekunden bei hoher Geschwindigkeit verquirlen.
- Zucker, gesiebtes Mehl, Backpulver und Salz untermischen.
- Weitere 8-10 Sekunden verrühren.
- Sollte der Teig Klümpchen haben, mit dem Spatel direkt im Mixer vermischen.
- Eine kleine Kastenform mit Backpapier auslegen, Teig hinein gießen.
- Backofen auf 170 °C vorheizen.
- Bananenkuchen ca. 50-60 Minuten darin backen.
- Aus dem Ofen nehmen, 10 Minuten abkühlen lassen.
- Bananenkuchen aus der Form nehmen, zum Tee oder Kaffee servieren.
Tipps
Für den Kuchen sollten die Zutaten Zimmertemperaturwarm sein. Um zu prüfen, ob das Gebäck fertig ist, mit einem Zahnstocher hinein stechen. Dabei sollte kein Teig darauf haften bleiben.
Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024
Noch mehr Rezepte zum Verlieben
Rezept für alle Schokoladenfans: Schokokuchen Brownies mit Bananen
Schoko trifft Banane: Das beste Bananenbrot für Genießer
Mandeln, Apfel, Möhren: Der perfekte Mix für Bananenkuchen
Geburtstagskuchen aus Schokolade mit Smarties
Gefüllter Streuselkuchen mit Nüssen, Apfelmus und Pudding
Luftiger Schokokuchen mit Trockenpflaumen – Edel und cremig
Rezept für alle Schokoladenfans: Schokokuchen Brownies mit Bananen
Schoko trifft Banane: Das beste Bananenbrot für Genießer
Mandeln, Apfel, Möhren: Der perfekte Mix für Bananenkuchen
Geburtstagskuchen aus Schokolade mit Smarties
Gefüllter Streuselkuchen mit Nüssen, Apfelmus und Pudding
Luftiger Schokokuchen mit Trockenpflaumen – Edel und cremig
Goldbraun und knusprig: Apfelkuchen mit Walnüssen und Streuseln
Apfelkuchen mit Vanille und Zimt – Perfekt zum Kaffee
Einfacher Pflaumenkuchen mit Zimt – Herbstlicher Kuchengenuss
Cremiger Genuss mit Fruchtkick: Einfacher Käsekuchen mit Rhabarber
Vanille trifft Rhabarber: Streuselkuchen mit Rhabarber und Vanillepudding
Saftige Äpfel und lockerer Rührteig: Einfacher Apfelkuchen
Fondant-Regenbogenkuchen – Bunter Geburtstagskuchen mit Smarties
Schneller und saftiger Rhabarberkuchen aus einfachem Rührteig
Schneller Sommerkuchen mit Erdbeeren und Buttermilch
Saftiger Buttermilchkuchen mit Himbeeren, Kokosraspeln und Rhabarber
Kleiner Obstkuchen mit Quarkcreme auf Mürbeteig