Nudelsuppe mit Putenfleisch, Sellerie und Karotten
Gebackene Dorade mit Kartoffeln und Knoblauch
Bei diesem Rezept wird der Fisch zusammen mit einer leckeren Beilage zubereitet. Gebackene Dorade mit Kartoffeln und Knoblauch wird jeden vom Geschmack begeistern.
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Bei diesem Rezept wird der Fisch zusammen mit einer leckeren Beilage zubereitet. Gebackene Dorade mit Kartoffeln und Knoblauch wird jeden vom Geschmack begeistern. Kartoffeln werden einige Minuten separat zubereitet, danach wird der Fisch darauf gelegt und zusammen mit dem Gemüse gebacken. Mit einem Salat wird die Dorade noch besser schmecken.
Je nach Größe der Kartoffelstücke und des Fisches kann die Backzeit leicht variieren und müsste angepasst werden.
Kalorien je Portion
429 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
40 Minuten
Gesamtzeit
60 Minuten
Zutaten
- 2-3 Kartoffeln
- 2-3 EL Olivenöl, + etwas zum Bestreichen des Fisches
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- Paprika, nach Geschmack
- 1 Dorade
- Fischgewürz, nach Geschmack
- 2-3 Scheiben Zitrone
- 1-2 Knoblauchzehen
Gebackene Dorade mit Kartoffeln und Knoblauch
Region: Europa
Küche: Tschechische Rezepte
Saisonal: Winter
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
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Anleitung
- Kartoffeln schälen, in nicht zu große Stücke schneiden.
- In eine Schüssel geben, Olivenöl hinzugeben, salzen und pfeffern.
- Etwas Paprika dazugeben und vermengen.
- Kartoffeln in eine Ofenform geben, mit Folie abdecken.
- Für 15 Minuten in den auf 220°C vorgeheizten Backofen geben.
- Fisch säubern, ausnehmen, Kiemen entfernen.
- Unter fließendem Wasser abspülen und trocken tupfen.
- Knoblauch schälen, grob hacken.
- Dorade mit Salz würzen, mit Gewürzen bestreuen und mit Öl bepinseln.
- Ein paar Zitronenscheiben und grob gehackten Knoblauch hinein geben.
- Fisch auf die Kartoffeln legen.
- Das Ganze etwas 25-30 Minuten zubereiten.
- Dorade aus dem Backofen nehmen und sofort servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Schäler
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Ofenform