Gefüllte Champignons mit Frischkäse und Käse
Gefüllte Champignons mit Käse sind schnell und einfach zubereitet. Die lecker gefüllten Pilze passen hervorragend als Beilage zu verschiedenen Gerichten. Besonders große Champignons lassen sich einfach füllen und schmecken richtig saftig.
- Portionen
- 3
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Gesamtzeit
- 50 Min.
- Pro Portion ca.
- 195 kcal
Über das Rezept
Gefüllte Champignons mit Käse sind schnell und einfach zubereitet. Die lecker gefüllten Pilze passen hervorragend als Beilage zu verschiedenen Gerichten. Besonders große Champignons lassen sich einfach füllen und schmecken richtig saftig.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Die Champignons können unterschiedlich gefüllt werden z.B. mit Spinat, Wachteleiern oder Hackfleisch.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 10 Champignons, am besten Riesenchampignons
- 150 g Käse, z.B. Gouda, gerieben
- 2 EL Frischkäse
- 1 Zwiebel
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Gefüllte Champignons mit Frischkäse und Käse
- Region:
- Europa
- Küche:
- Dänische Rezepte
- Gericht:
- Hauptgerichte, Beilagen
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Zubereitung
- Die Champignons putzen und die Stiele von den Köpfen trennen.
- Die Pilzköpfe in eine gefettete Auflaufform legen und leicht salzen.
- Für die Füllung: die abgetrennten Pilzstiele fein hacken.
- Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Eine Pfanne mit Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin ca. 3 Minuten anbraten.
- Danach die Pilzstiele hinzugeben und weitere 5 Minuten mitbraten.
- Die Füllung mit Salz und Pfeffer würzen.
- Nach Belieben etwas Knoblauch zufügen.
- Frischkäse beimengen und unter ständigem Rühren etwa eine Minute lang mit garen.
- Die Füllung etwas abkühlen lassen und die Hälfte von dem geriebenen Käse zur Füllung geben und gut mischen.
- Die Füllung in die Champignonköpfe geben.
- Die gefüllten Champignons mit dem restlichen Käse bestreuen.
- Bei 190-200 Grad ca.10-15 Minuten im Ofen backen.
- Die gefüllten Champignons mit Petersilie garnieren und servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Champignonbürste
- Auflaufform
- Schneidebrett
- Pfanne
- Rührspatel
- Löffel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Gefüllte Champignons mit Frischkäse und Käse
Gefüllte Champignons mit Käse sind schnell und einfach zubereitet. Die lecker gefüllten Pilze passen hervorragend als Beilage zu verschiedenen Gerichten. Besonders große Champignons lassen sich einfach füllen und schmecken richtig saftig.
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 50 Min.
- Portionen
- 3
Originalrezept für 3 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 10 Champignons, am besten Riesenchampignons
- 150 g Käse, z.B. Gouda, gerieben
- 2 EL Frischkäse
- 1 Zwiebel
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Zubereitung
- Die Champignons putzen und die Stiele von den Köpfen trennen.
- Die Pilzköpfe in eine gefettete Auflaufform legen und leicht salzen.
- Für die Füllung: die abgetrennten Pilzstiele fein hacken.
- Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Eine Pfanne mit Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin ca. 3 Minuten anbraten.
- Danach die Pilzstiele hinzugeben und weitere 5 Minuten mitbraten.
- Die Füllung mit Salz und Pfeffer würzen.
- Nach Belieben etwas Knoblauch zufügen.
- Frischkäse beimengen und unter ständigem Rühren etwa eine Minute lang mit garen.
- Die Füllung etwas abkühlen lassen und die Hälfte von dem geriebenen Käse zur Füllung geben und gut mischen.
- Die Füllung in die Champignonköpfe geben.
- Die gefüllten Champignons mit dem restlichen Käse bestreuen.
- Bei 190-200 Grad ca.10-15 Minuten im Ofen backen.
- Die gefüllten Champignons mit Petersilie garnieren und servieren.
Tipps
Die Champignons können unterschiedlich gefüllt werden z.B. mit Spinat, Wachteleiern oder Hackfleisch.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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