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Gefüllte Champignons mit Spinat und Käse im Backofen

Name: Gefüllte Champignons mit Spinat und Käse im Backofen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Eine einfache Vorspeise für jedes Menü. Um die gefüllten Champignons zuzubereiten, werden nur wenige Zutaten wie Spinat, Käse und Joghurt gebraucht. Sie schmecken saftig, aromatisch und unglaublich lecker.

Kategorien: Spinat Rezepte, Champignons Rezepte

Gefüllte Champignons mit Spinat und Käse im Backofen

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

260 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

20 Minuten

Gesamtzeit

35 Minuten

Zutaten

500 g Champignons
200 g Käse
1 Ei
100 g Spinat
Gewürze, nach Geschmack
50 ml Joghurt

Gefüllte Champignons mit Spinat und Käse im Backofen

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Winter, Frühling, Sommer, Herbst

Zubereitungsart: Garen

Menüart: Beilagen, Vegetarisch

Nährwerte

Anleitung

Die Pilze putzen und die Stiele entfernen.
Den Hollandaise-Käse auf einer feinen Reibe reiben.
Das Ei kochen und auf einer feinen Reibe reiben.
Den Spinat in einen Sieb mit kochendem Wasser übergießen und fein hacken.
Käse, Ei, Spinat, die Pilzstiele und Joghurt in einem Mixer bis zur gewünschten Konsistenz zerkleinern.
Die Füllung mit Gewürzen abschmecken.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Kappen mit der Füllung füllen, die Pilze in eine Auflaufform legen.
Gefüllte Champignons ca. 20 Minuten im Ofen garen.