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Gefüllte Mini-Paprika mit Ricotta: Hit auf jeder Dinner-Party

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Die gefüllte Mini-Paprika ist ein wahres Geschmackserlebnis. Die Süße der Mini-Paprika harmoniert perfekt mit der scharfen Würze der Pepperoni und der cremigen Ricotta. Die Tomaten fügen einen erfrischenden, sauren Kontrast hinzu, während der Parmesan für eine herzhafte Tiefe sorgt. Diese gefüllten Paprika passen hervorragend zu einem knackigen grünen Salat oder einem frischen Baguette.

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Gefüllte Mini-Paprika mit Ricotta Hit auf jeder Dinner-Party
Portionen
4
Vorbereitung
30 Min.
Zubereitung
15 Min.
Gesamtzeit
45 Min.
Pro Portion ca.
189 kcal

Über das Rezept

Die gefüllte Mini-Paprika ist ein wahres Geschmackserlebnis. Die Süße der Mini-Paprika harmoniert perfekt mit der scharfen Würze der Pepperoni und der cremigen Ricotta.

Die Tomaten fügen einen erfrischenden, sauren Kontrast hinzu, während der Parmesan für eine herzhafte Tiefe sorgt.

Diese gefüllten Paprika passen hervorragend zu einem knackigen grünen Salat oder einem frischen Baguette. Sie sind auch hervorragend als Vorspeise oder als Teil eines Tapas-Abends geeignet.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Für einen zusätzlichen Crunch, bestreue die gefüllten Paprika vor dem Backen mit etwas Paniermehl.

Du kannst die Füllung nach Belieben variieren. Füge zum Beispiel frische Kräuter, Pilze oder sogar gehackte Nüsse hinzu.

Wenn du es gerne scharf magst, kannst du zusätzlich ein wenig Chiliflocken in die Füllung geben oder eine schärfere Sorte Pepperoni verwenden.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 12 Mini-Paprika
  • 1 Tasse Ricotta-Käse
  • 1/4 Tasse Parmesankäse, gerieben
  • 1/2 Tasse Cherry-Tomaten, gewürfelt
  • 1/4 Tasse grüne Pepperoni, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 TL Thymian, optional
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • Olivenöl, zum Bestreichen

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Gefüllte Mini-Paprika mit Ricotta Hit auf jeder Dinner-Party

Gefüllte Mini-Paprika mit Ricotta für Party

Region:
Europa
Saison:
Sommer
Zubereitungsart:
Backen
Gericht:
Vorspeisen

Zubereitung

  1. Mini-Paprika halbieren und entkernen.
  2. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
  3. in Backblech mit Backpapier vorbereiten.
  4. In einer mittelgroßen Schüssel Ricotta, Parmesan, gewürfelte Tomaten, gehackte Pepperoni, Knoblauch und Thymian mischen.
  5. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
  6. Jede Paprikahälfte mit der Ricotta-Mischung füllen und auf das vorbereitete Backblech legen.
  7. Die gefüllten Paprika mit etwas Olivenöl beträufeln und 15 Minuten backen.
  8. Die gefüllten Paprika vor dem Servieren ein paar Minuten abkühlen lassen.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Messer
  • Schneidebrett
  • Schüssel
  • Löffel
  • Backblech

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Gefüllte Mini-Paprika mit Ricotta für Party

Die gefüllte Mini-Paprika ist ein wahres Geschmackserlebnis. Die Süße der Mini-Paprika harmoniert perfekt mit der scharfen Würze der Pepperoni und der cremigen Ricotta.

Die Tomaten fügen einen erfrischenden, sauren Kontrast hinzu, während der Parmesan für eine herzhafte Tiefe sorgt.

Diese gefüllten Paprika passen hervorragend zu einem knackigen grünen Salat oder einem frischen Baguette. Sie sind auch hervorragend als Vorspeise oder als Teil eines Tapas-Abends geeignet.

Vorbereitung
30 Min.
Zubereitung
15 Min.
Gesamtzeit
45 Min.
Portionen
4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 12 Mini-Paprika
  • 1 Tasse Ricotta-Käse
  • 1/4 Tasse Parmesankäse, gerieben
  • 1/2 Tasse Cherry-Tomaten, gewürfelt
  • 1/4 Tasse grüne Pepperoni, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 TL Thymian, optional
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • Olivenöl, zum Bestreichen

Zubereitung

  1. Mini-Paprika halbieren und entkernen.
  2. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
  3. in Backblech mit Backpapier vorbereiten.
  4. In einer mittelgroßen Schüssel Ricotta, Parmesan, gewürfelte Tomaten, gehackte Pepperoni, Knoblauch und Thymian mischen.
  5. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
  6. Jede Paprikahälfte mit der Ricotta-Mischung füllen und auf das vorbereitete Backblech legen.
  7. Die gefüllten Paprika mit etwas Olivenöl beträufeln und 15 Minuten backen.
  8. Die gefüllten Paprika vor dem Servieren ein paar Minuten abkühlen lassen.

Tipps

Für einen zusätzlichen Crunch, bestreue die gefüllten Paprika vor dem Backen mit etwas Paniermehl.

Du kannst die Füllung nach Belieben variieren. Füge zum Beispiel frische Kräuter, Pilze oder sogar gehackte Nüsse hinzu.

Wenn du es gerne scharf magst, kannst du zusätzlich ein wenig Chiliflocken in die Füllung geben oder eine schärfere Sorte Pepperoni verwenden.

Zuletzt aktualisiert: 30.04.2024

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