Gefüllter Butternut Kürbis mit Hackfleisch im Ofen
Gefüllter Butternut Kürbis mit Hackfleisch überrascht mit seinem Geschmack und dem pfiffigen Auftreten. Butternut Kürbis mit Fleisch aus dem Ofen ist ein vollwertiges Gericht, das mit einem frischen Salat serviert werden kann.
Über das Rezept
Gefüllter Butternut Kürbis mit Hackfleisch überrascht mit seinem Geschmack und dem pfiffigen Auftreten. Butternut Kürbis mit Fleisch aus dem Ofen ist ein vollwertiges Gericht, das mit einem frischen Salat serviert werden kann.
Darum lieben wir es
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Häufige Fehler
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Tipps
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Varianten
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- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Gesamtzeit
- 50 Min.
- Pro Portion ca.
- 254 kcal
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 2 Butternut Kürbis
- Salz, zum Abschmecken
- 4 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe, klein
- 1 Stiel Oregano
- 200 g Hackfleisch
- 3 EL Passierte Tomaten
- 120 ml Fleischbrühe
- 100 g Käse, gerieben
- Pfeffer, zum Abschmecken
- Chili, optional
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Gefüllter Butternut Kürbis mit Hackfleisch im Ofen
- Kategorien:
- Hackfleisch Gerichte, Kürbis Rezepte
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Saison:
- Herbst
- Gericht:
- Hauptgerichte
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Zubereitung
- Kürbisse putzen, waschen und längs halbieren.
- Mit einem Löffel die Kerne und die Fasern entfernen.
- Ein Backblech mit Backpapier bedecken.
- Die Kürbishälften mit der Schnittfläche nach oben auf das Blech legen.
- Leicht salzen, mit etwas Olivenöl beträufeln.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 20 Minuten vorbacken.
- Falls die Kürbishälften zu sehr bräunen, diese gegebenenfalls abdecken.
- Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
- Oreganoblätter abzupfen und fein hacken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Das Hackfleisch darin krümelig braten.
- Zwiebel und Knoblauch zugeben.
- Passierte Tomaten einrühren und die Brühe zugießen.
- Oregano untermischen, salzen, pfeffern.
- Bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.
- Die Kürbishälften damit füllen und mit Käse bestreuen.
- Butternutkürbis weitere 10-12 Minuten im Ofen überbacken.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Löffel
- Backpapier
- Backblech
- Pfanne
- Rührspatel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Gefüllter Butternut Kürbis mit Hackfleisch im Ofen
Gefüllter Butternut Kürbis mit Hackfleisch überrascht mit seinem Geschmack und dem pfiffigen Auftreten. Butternut Kürbis mit Fleisch aus dem Ofen ist ein vollwertiges Gericht, das mit einem frischen Salat serviert werden kann.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 50 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 2 Butternut Kürbis
- Salz, zum Abschmecken
- 4 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe, klein
- 1 Stiel Oregano
- 200 g Hackfleisch
- 3 EL Passierte Tomaten
- 120 ml Fleischbrühe
- 100 g Käse, gerieben
- Pfeffer, zum Abschmecken
- Chili, optional
Zubereitung
- Kürbisse putzen, waschen und längs halbieren.
- Mit einem Löffel die Kerne und die Fasern entfernen.
- Ein Backblech mit Backpapier bedecken.
- Die Kürbishälften mit der Schnittfläche nach oben auf das Blech legen.
- Leicht salzen, mit etwas Olivenöl beträufeln.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 20 Minuten vorbacken.
- Falls die Kürbishälften zu sehr bräunen, diese gegebenenfalls abdecken.
- Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
- Oreganoblätter abzupfen und fein hacken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Das Hackfleisch darin krümelig braten.
- Zwiebel und Knoblauch zugeben.
- Passierte Tomaten einrühren und die Brühe zugießen.
- Oregano untermischen, salzen, pfeffern.
- Bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.
- Die Kürbishälften damit füllen und mit Käse bestreuen.
- Butternutkürbis weitere 10-12 Minuten im Ofen überbacken.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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