Gegrillter Lachs mit Knoblauch und Zitrone: Eine köstliche Kombination
Gegrillter Lachs ist eine einfache, gesunde und köstliche Mahlzeit, die in wenigen Minuten zubereitet werden kann. Der Lachs wird mit einer würzigen Mischung aus Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer mariniert und auf dem Grill gegart. Die Aluminiumfolie hilft dabei, den Lachs saftig zu halten, während er auf dem Grill gegart wird.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Pro Portion ca.
- 359 kcal
Über das Rezept
Gegrillter Lachs ist eine einfache, gesunde und köstliche Mahlzeit, die in wenigen Minuten zubereitet werden kann. Der Lachs wird mit einer würzigen Mischung aus Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer mariniert und auf dem Grill gegart. Die Aluminiumfolie hilft dabei, den Lachs saftig zu halten, während er auf dem Grill gegart wird. Wenn der Lachs fertig ist, wird er für zusätzliche Knusprigkeit noch für ein paar Minuten direkt auf dem Grillrost gelegt.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Servieren kann man den gegrillten Lachs mit Beilagen deiner Wahl, wie zum Beispiel Reis, Kartoffeln oder Gemüse.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 4 Lachsfilets, à ca. 150 g
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Schwarzer Pfeffer
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Gegrillter Lachs mit Knoblauch und Zitrone
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Saison:
- Sommer
- Zubereitungsart:
- Grillen
- Gericht:
- Fischgerichte, Gegrilltes
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Zubereitung
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Lachsfilets auf ein Stück Aluminiumfolie legen und mit der Gewürzmischung einreiben.
- Die Folie um den Lachs wickeln und auf den Grill legen.
- Den Lachs etwa 10-12 Minuten grillen, bis er durchgegart ist.
- Die Folie entfernen und den Lachs direkt auf dem Grillrost für weitere 1-2 Minuten grillen, um eine knusprige Haut zu bekommen.
- Den Lachs vom Grill nehmen und servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Grill
- Grillwender
- Schüssel
- Grillpinsel
- Grillfolie
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Gegrillter Lachs mit Knoblauch und Zitrone
Gegrillter Lachs ist eine einfache, gesunde und köstliche Mahlzeit, die in wenigen Minuten zubereitet werden kann. Der Lachs wird mit einer würzigen Mischung aus Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer mariniert und auf dem Grill gegart. Die Aluminiumfolie hilft dabei, den Lachs saftig zu halten, während er auf dem Grill gegart wird. Wenn der Lachs fertig ist, wird er für zusätzliche Knusprigkeit noch für ein paar Minuten direkt auf dem Grillrost gelegt.
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 4 Lachsfilets, à ca. 150 g
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Lachsfilets auf ein Stück Aluminiumfolie legen und mit der Gewürzmischung einreiben.
- Die Folie um den Lachs wickeln und auf den Grill legen.
- Den Lachs etwa 10-12 Minuten grillen, bis er durchgegart ist.
- Die Folie entfernen und den Lachs direkt auf dem Grillrost für weitere 1-2 Minuten grillen, um eine knusprige Haut zu bekommen.
- Den Lachs vom Grill nehmen und servieren.
Tipps
Servieren kann man den gegrillten Lachs mit Beilagen deiner Wahl, wie zum Beispiel Reis, Kartoffeln oder Gemüse.
Zuletzt aktualisiert: 28.05.2024
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