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Gegrillter Lachs mit Knoblauch und Zitrone: Eine köstliche Kombination

Name: Gegrillter Lachs mit Knoblauch und Zitrone
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Kategorien: Lachs grillen, Fisch Rezepte, Grillen, Grillrezepte, Lachs Rezepte

Gegrillter Lachs mit Knoblauch und Zitrone

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Rezeptebeschreibung

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Gegrillter Lachs ist eine einfache, gesunde und köstliche Mahlzeit, die in wenigen Minuten zubereitet werden kann. Der Lachs wird mit einer würzigen Mischung aus Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer mariniert und auf dem Grill gegart. Die Aluminiumfolie hilft dabei, den Lachs saftig zu halten, während er auf dem Grill gegart wird. Wenn der Lachs fertig ist, wird er für zusätzliche Knusprigkeit noch für ein paar Minuten direkt auf dem Grillrost gelegt.

Servieren kann man den gegrillten Lachs mit Beilagen deiner Wahl, wie zum Beispiel Reis, Kartoffeln oder Gemüse.

Kalorien je Portion

359 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

5 Minuten

Zubereitungszeit

15 Minuten

Gesamtzeit

20 Minuten

Zutaten

4 Lachsfilets, à ca. 150 g
2 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL Salz
1/2 TL Schwarzer Pfeffer

Gegrillter Lachs mit Knoblauch und Zitrone

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Grillen

Menüart: Fischgerichte, Gegrilltes

Nährwerte

Anleitung

Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
Die Lachsfilets auf ein Stück Aluminiumfolie legen und mit der Gewürzmischung einreiben.
Die Folie um den Lachs wickeln und auf den Grill legen.
Den Lachs etwa 10-12 Minuten grillen, bis er durchgegart ist.
Die Folie entfernen und den Lachs direkt auf dem Grillrost für weitere 1-2 Minuten grillen, um eine knusprige Haut zu bekommen.
Den Lachs vom Grill nehmen und servieren.