Energiebooster: Chiapudding mit Leinsamen und Beeren
Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 241 kcal
Dieser Chiapudding mit Leinsamen und Kokosjoghurt ist eine köstliche Mischung aus cremiger Textur, süßer Frische und einem Hauch von Nussigkeit.
Die Chiasamen und Leinsamen sorgen für eine angenehme Bissfestigkeit, während der Kokosjoghurt dem Pudding eine samtige Konsistenz verleiht.
Die Beeren on top geben dem Dessert eine erfrischende Note, die perfekt mit der milden Süße des Puddings harmoniert.
Dieser Pudding eignet sich ideal als leichtes Frühstück oder als gesunder Snack und passt gut zu einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen.
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Cremiger Chiapudding mit Leinsamen und Beeren
Utensilien
- Schüssel
- Esslöffel
- Teelöffel
- Messbecher
- Rührlöffel
- Gläser oder Schalen, zum Servieren
Zutaten
- 4 EL Chiasamen
- 2 EL Leinsamen
- 1 Tasse Kokosjoghurt
- 1 Tasse Mandelmilch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Ahornsirup, optional
- 1 Handvoll Heidelbeeren, zur Garnierung
- 1 Handvoll Brombeeren, zur Garnierung
Anleitung
- In einer Schüssel Chiasamen, Leinsamen, Kokosjoghurt, Mandelmilch, Vanilleextrakt und optional Ahornsirup vermengen.
- Die Mischung abdecken und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
- Vor dem Servieren gut umrühren und in Gläser oder Schalen füllen.
- Nach Belieben noch etwas Kokosjoghurt darüber verteilen.
- Chiapudding mit frischen Heidelbeeren und Brombeeren garnieren.
Variiere mit verschiedenen Beeren für eine geschmackliche Vielfalt.
Füge geröstete Kokosnussflocken als zusätzlichen Crunch hinzu.
Verfeinere den Pudding mit gehackten Nüssen für eine extra Portion Proteine und Textur.
Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin
Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.