Herzhafte Pancakes mit Schmelzkäse zum Frühstück

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Der Teig für die Pancakes in diesem Rezept besteht aus nur 3 Zutaten: Eier, Schmelzkäse und einer kleinen Menge Mehl. Die herzhaften Pancakes schmecken unheimlich lecker und können warm oder kalt sowohl zum Frühstück als auch als Snack für zwischendurch gegessen werden. Das Rezept ist ganz einfach und super schnell in der Zubereitung.

Über das Rezept

Der Teig für die Pancakes in diesem Rezept besteht aus nur 3 Zutaten: Eier, Schmelzkäse und einer kleinen Menge Mehl. Die herzhaften Pancakes schmecken unheimlich lecker und können warm oder kalt sowohl zum Frühstück als auch als Snack für zwischendurch gegessen werden. Das Rezept ist ganz einfach und super schnell in der Zubereitung.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Portionen: 2
Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 10 Min.
Gesamtzeit: 20 Min.
Pro Portion ca.: 632 kcal

Zutaten

180-200 g Schmelzkäse
2 Eier
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
4 EL Mehl
3-4 EL Pflanzenöl

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Herzhafte Pancakes mit Schmelzkäse zum Frühstück

Kategorien:: Pancakes
Region:: Europa, Osteuropa
Küche:: Russische Rezepte
Saison:: Frühling, Winter, Herbst, Sommer
Zubereitungsart:: Braten
Gericht:: Frühstück

Zubereitung

Schmelzkäse für 15-20 Minuten in den Gefrierschrank geben.
Anschließend auf feiner Reibe reiben.
In einer Schüssel mit Eiern, Salz und Pfeffer mithilfe von einem Schneebesen gut verrühren.
2 Esslöffel Mehl zu der Käsemischung geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Aus dem Käseteig kleine Pancakes formen.
Öl in einer Bratpfanne erhitzen.
Die Pancakes im restlichen Mehl wenden.
Von beiden Seiten etwa 2-3 Minuten goldbraun backen.
Die Pancakes zum Frühstück oder als Snack für zwischendurch servieren.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

Küchenwaage
Esslöffel
Schüssel
Reibe
Schneebesen
Bratpfanne
Pfannenwender

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Herzhafte Pancakes mit Schmelzkäse zum Frühstück

Der Teig für die Pancakes in diesem Rezept besteht aus nur 3 Zutaten: Eier, Schmelzkäse und einer kleinen Menge Mehl. Die herzhaften Pancakes schmecken unheimlich lecker und können warm oder kalt sowohl zum Frühstück als auch als Snack für zwischendurch gegessen werden. Das Rezept ist ganz einfach und super schnell in der Zubereitung.

Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 10 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 20 Min.
Portionen: 2

Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

180-200 g Schmelzkäse
2 Eier
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
4 EL Mehl
3-4 EL Pflanzenöl

Zubereitung

Schmelzkäse für 15-20 Minuten in den Gefrierschrank geben.
Anschließend auf feiner Reibe reiben.
In einer Schüssel mit Eiern, Salz und Pfeffer mithilfe von einem Schneebesen gut verrühren.
2 Esslöffel Mehl zu der Käsemischung geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Aus dem Käseteig kleine Pancakes formen.
Öl in einer Bratpfanne erhitzen.
Die Pancakes im restlichen Mehl wenden.
Von beiden Seiten etwa 2-3 Minuten goldbraun backen.
Die Pancakes zum Frühstück oder als Snack für zwischendurch servieren.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

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