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Herzhafte Kartoffelpuffer mit Hackfleisch und Zwiebeln

Name: Herzhafte Kartoffelpuffer mit Hackfleisch und Zwiebeln
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Weißrussische Rezepte

Bei diesem Rezept wird Kartoffelmasse mit etwas Hackfleisch vermischt. Dadurch werden die Puffer herzhaft und besonders schmackhaft. Dieses Rezept geht sehr schnell, daher lohnt es sich definitiv, es auszuprobieren.

Kategorien: Hackfleisch Gerichte, Kartoffel Rezepte

Herzhafte Kartoffelpuffer mit Hackfleisch und Zwiebeln

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

222 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

15 Minuten

Gesamtzeit

35 Minuten

Zutaten

500-600 g Kartoffeln
1 Zwiebel, klein
Salz, nach Geschmack
100 g Hähnchenhackfleisch, oder Putenhackfleisch
1 EL Mehl
1 Ei
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
2 EL Pflanzenöl

Herzhafte Kartoffelpuffer mit Hackfleisch und Zwiebeln

Region: Europa, Osteuropa

Küche: Weißrussische Rezepte

Saisonal: Winter, Herbst

Zubereitungsart: Braten

Menüart: Hauptgerichte

Nährwerte

Anleitung

Gemüse schälen und grob reiben.
Salzen, gut vermischen und für 2-3 Minuten in ein Sieb geben.
Etwas auspressen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
Hackfleisch, Mehl, Ei und ein wenig Pfeffer in eine Schüssel zu dem Gemüse geben.
Das Ganze ordentlich vermischen.
Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
Kartoffelmasse mit einem Esslöffel hinein geben.
Flach drücken, damit die Puffer etwas flacher werden.
Kartoffelpuffer 3 bis 5 Minuten von jeder Seite anbraten, so dass sie gut gebräunt sind.
Kartoffelpuffer mit einer Sauce nach Geschmack servieren.