Leckeres Sandwichbrot mit Eieraufstrich und Avocado

Leckeres Sandwichbrot mit Eieraufstrich und Avocado

Sandwich Toast mit Mozzarella und rotem Kaviar

YieldScale Content 1

Leckeres Sandwichbrot mit Eieraufstrich und Avocado

Sandwich mit Eieraufstrich und Avocado

Ein schnelles und super leckeres Rezept für einen Eieraufstrich mit Avocado, der mit Vollkornbrot zubereitet wird. Das Sandwichbrot schmeckt super zart und total cremig.

Bitte Rezept bewerten

5 von 3 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 8 Min.
Gesamt 18 Min.
Gericht Aufstriche, sandwiches
Region Deutsche Rezepte
Portionen 2 Personen
Kalorien 395 kcal

Zutaten
  

  • 5 Eier
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 Avocado
  • ¼ Limette
  • 1 EL Senf
  • Schnittlauch nach Geschmack
  • Salz zum Abschmecken
  • Pfeffer zum Abschmecken
  • Salatblätter optional

YieldScale Content 2

Anleitung
 

  • Eier in einem Topf mit Wasser ca. 8 Minuten hart kochen.
  • Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Avocadofleisch würfeln.
  • Den Schnittlauch fein hacken.
  • Die Eier kalt abschrecken, pellen und klein würfeln.
  • Eier in eine Schüssel geben.
  • Avocadowürfel und Schnittlauch hinzufügen und gut vermengen.
  • Den Limettensaft auspressen und zum Eiersalat geben.
  • Mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Alles gut miteinander vermischen.
  • Die Vollkornbrotscheiben mit Salatblättern anrichten.
  • Mit dem Eieraufstrich belegen und genießen.

Benötigte Utensilien*

  • Topf
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Schüssel

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 395kcalKohlenhydrate: 22gEiweiß: 20gFett: 26gGesättigte Fettsäuren: 6gTrans-Fette: 1gCholesterin: 409mgNatrium: 361mgKalium: 728mgBallaststoffe: 9gZucker: 3gVitamin A: 751IUVitamin C: 13mgKalzium: 111mgIron: 3mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

Gefällt dir dieses Rezept?Bitte lasse eine Bewertung da!

Adsense 5

Britischer Sandwich mit Ei, Gurken, Senf und Mayo

Scroll to Top