Osterhasen aus Quark-Öl Teig mit Mandeln und Schokolade

Osterhasen aus Quark-Öl Teig mit Mandeln und Schokolade

Vanille Muffins Osterhasen mit Marshmallows – Backen zu Ostern

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Osterhasen aus Quark Öl Teig | Ostergebäck | Ostern backen | Osterplätzchen | Backen

Osterhasen aus Quark-Öl Teig mit Mandeln

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Vorbereitung 30 Min.
Zubereitung 20 Min.
Gesamt 50 Min.
Gericht Gebäck
Region Deutsche Rezepte
Portionen 6 Personen
Kalorien 380 kcal

Zutaten
  

Quark-Öl-Teig

  • 300 g Mehl
  • 1 p Backpulver
  • 150 g Magerquark
  • 6 EL Milch
  • 6 EL Öl
  • 50 g Zucker
  • Vanille nach Geschmack

Zum Verzieren

  • Mandeln oder Rosinen für die Augen​
  • 1 Eigelb
  • 1 EL Milch zum Bestreichen
  • Mandelblätter nach Belieben
  • Kuvertüre nach Belieben
  • Zuckerstifte nach Belieben

YieldScale Content 2

Anleitung
 

  • Quark, Zucker, Vanille, Milch und eine Prise Salz zusammen rühren.
  • Öl, Mehl mit Backpulver hinzufügen.
  • Mit den Knethaken des Handrührgeräts zu einem glatten Teig kneten.
  • Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen.
  • Mit Hasen-Ausstechern den Teig ausstechen, bis der Teig aufgebraucht ist.
  • Osterhasen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  • Eigelb mit Milch verquirlen und die Hasen bestreichen.
  • Nach Belieben mit Mandelblättern bestreuen.
  • Osterhasen im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 20 Minuten backen.
  • Je nach Größe kann die Backzeit variieren.
  • Die ausgekühlten Osterhasen beliebig mit Zuckerstiften, Smartis oder Kuvertüre verzieren.

Video

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 380kcalKohlenhydrate: 49gEiweiß: 10gFett: 16gGesättigte Fettsäuren: 2gCholesterin: 34mgNatrium: 267mgKalium: 73mgBallaststoffe: 1gZucker: 10gVitamin A: 68IUKalzium: 168mgIron: 3mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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