Pflaumen – ein Goldschatz an Vitaminen

Pflaumen – ein Goldschatz an Vitaminen

Welche Vitamine enthalten Pflaumen

Pflaumen enthalten verschiedene Vitamine und Spurenelemente und sind nicht nur gut für den Körper, sondern auch für die Psyche.

Aromatische Pflaumenmarmelade mit Brombeeren und Zitrone

Das Fruchtfleisch der Pflaume ist reicher in der Zusammensetzung als das von Äpfeln und Birnen. Die Pflaume ist reich an Zink, Kupfer, Kalzium, Natrium, Jod, Phosphor, Eisen, Kalium, Pektin, Vitamin C, und E, Beta-Carotin und B-Vitaminen. Pflaumen enthalten viele organischen Säuren und Ballaststoffe. Durch den Gehalt an natürlichem Zucker haben Pflaumen eine positive Wirkung auf die Psyche und sind ein natürliches Antidepressivum.

Wie gesund sind Pflaumen

Der Verzehr von Pflaumen hilft dabei, Giftstoffe, Radionuklide und Karzinogene aus dem Körper zu entfernen. Pflaumen enthalten einzigartige Substanzen – Cumarine, die die Bildung von Blutgerinnseln verhindern.

Die Einführung von Pflaumen in die Ernährung ist notwendig, um den Körper mit nützlichen Substanzen zu sättigen.

Der Kalorienwert von Pflaumen pro 100 Gramm Fruchtfleisch liegt bei 49 Kilokalorien, daher sollten sie von Menschen, die eine Diät machen, nicht unentdeckt bleiben. Die Pflaumen wirken entwässernd und leicht abführend.

Welche positive Wirkung haben Pflaumen

Pflaumen verbessern den Eiweißstoffwechsel, stärken die Blutgefäße. Die Frucht ist sogar bei Magengeschwüren und Sodbrennen indiziert, wenn man z.B. keine Äpfel essen kann, weil sie zu sauer sind.

Pflaumen haben eine milde choleretische Wirkung, entfernen überschüssige Flüssigkeit und Salz aus dem Körper. Diese Früchte in der Ernährung helfen den Cholesterinspiegel zu senken und den Blutdruck zu normalisieren.

Schneller Buttermilchkuchen mit Pflaumen, Buttermilch und Vanille

Übermäßiger Verzehr von Pflaumen kann allerdings zu Magenverstimmungen führen. Da sie Zucker enthalten, sollten sie von Menschen mit Diabetes nur mit Vorsicht und nach Rücksprache mit einem Arzt konsumiert werden.

Rezepte mit Pflaumen

Saftiger Pflaumenkuchen mit Mandeln und Baiser

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Ein Pflaumenkuchen mit krümeligen Mürbeteig und einer saftigen Pflaumenfüllung, die mit einem angenehm sauren Geschmack überrascht. Die Pflaumen werden durch den knusprigen Baiser und Mandeln…

Saftiger Pflaumenkuchen mit Nüssen und Schokolade

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Der Pflaumenkuchen hat ein wunderbares Haselnuss- und Schokoladenaroma und einen leicht säuerlichen Pflaumengeschmack, der das reiche Schokoladenaroma des Kuchens gut unterstreicht. Pflaumen, Schokolade und Nüsse…

Pflaumenkuchen mit Streuseln aus Hefeteig

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Einfache und unkomplizierte Pflaumenkuchen sind lecker und willkommen auf unserem Tisch. Dieses Rezept mit frischem Hefeteig auf einem Backblech, mit saftiger Pflaumenfüllung und krümeligen Streuseln ist ein…

Pflaumenmus mit Zimt und Gewürznelken

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Pflaumenmus ist im Winter eine tolle Schleckerei zum Tee, Pfannkuchen und Pancakes, macht sich auch prima auf einem Stück Weißbrot zum Frühstück! Aber auch für…

Pflaumen Crumble mit Haferflocken und Eiscreme

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Pflaumen Crumble mit Haferflocken und Eiscreme ist ein tolles Dessert für den Spätsommer oder Herbst. Der beliebte Dessert verführt mit seinen knusprigen Streuseln und saftigen…

Pflaumenkuchen mit Hefeteig, Butter und Zwieback

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Dieser Pflaumenkuchen ist ein Leckerbissen! Der weiche, luftige Hefeteig passt wunderbar mit den süß-säuerlichen Pflaumen und ergibt einen großartigen Nachtisch zum Kaffee. Frisch gebackener Pflaumenkuchen…

Pflaumentorte aus Mürbeteig mit Cognac und Baiser

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Einfache, aber unglaublich leckere und aromatische Pflaumentorte mit Baiser. Erstaunlich süß-saure Füllung, zarter, krümeliger Teig unter süßen leichtem Baiser. Diese traumhafte Kombination von Früchten und…

Pflaumenkuchen mit Mandeln, Butter und Eiern

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Der Kuchen ist eine Kombination aus einem sehr köstlichen fluffigen, zarten Teig und süß-sauren Pflaumen. Der leckere Pflaumenkuchen mit Mandeln wird locker, saftig und zergeht…

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