Schmackhafte Gemüsesuppe mit kleinen Lammfleisch Hackbällchen
Salzige Canapés mit Räucherlachs, Salatgurken und Frischkäse
Knackige Gemüsescheiben, salziger Fisch und zarter Frischkäse ergeben wunderbare Canapés Snacks. Ein köstlich schmeckendes Trio mit einem subtilen Aroma von Dill und Zitronenschalen.
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Knackige Gemüsescheiben, salziger Fisch und zarter Frischkäse ergeben wunderbare Canapés Snacks. Ein köstlich schmeckendes Trio mit einem subtilen Aroma von Dill und Zitronenschalen.
Kalorien je Portion
243 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
25 Minuten
Zubereitungszeit
0 Minuten
Gesamtzeit
25 Minuten
Zutaten
- 250 g Lachs, leicht gesalzen oder geräuchert
- 3 Gurken, z.B. Bauerngurken
- 1 Zitrone
- 140 g Frischkäse
- 1-2 Zweige Dill
Salzige Canapés mit Räucherlachs, Salatgurken und Frischkäse
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Nährwerte
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Anleitung
- Fisch in kleine Stücke, Gurken in Scheiben schneiden.
- Zitronenschale fein reiben, darauf achten, dass die weiße Schicht nicht beschädigt wird.
- Zitrone pressen, es wird 1 Esslöffel Zitronensaft benötigt.
- Dill fein hacken.
- Frischkäse mit dem Zitronensaft, dem gehackten Dill und der Zitronenschale in einer Schüssel vermengen.
- Zum Bestreuen eine kleine Menge Dill und Zitronenschale zurück legen.
- Auf jede Gurkenscheibe etwas Frischkäse und ein Stück Fisch legen.
- Die Canapés leicht mit Zitronenschale und den Kräutern bestreuen.
- Die Gurkenscheiben mit dem Belag mithilfe eines Canapés Spießes fixieren.
- Fertige Canapés als Snack servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Reibe
- Zitruspresse
- Schüssel
- Kleine Spieße