Maissalat Sonnenblume mit Hähnchen, Möhren und Chips
Pfannengemüse mit Tomaten, Möhren, Auberginen und Paprika
Das Pfannengemüse aus der russischen Küche, das auch Ikra genannt wird, schmeckt mit Tomaten, Möhren, Auberginen und Paprika unfassbar lecker und ist super einfach zuzubereiten. Die Gemüsekomposition ist ein wahres Geschmackserlebnis.
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Das Pfannengemüse aus der russischen Küche, das auch Ikra genannt wird, schmeckt mit Tomaten, Möhren, Auberginen und Paprika unfassbar lecker und ist super einfach zuzubereiten. Die Gemüsekomposition ist ein wahres Geschmackserlebnis. Das Gemüse kann als Beilage oder auf einer Scheibe Brot serviert werden.
Die Ikra schmeckt zu Gebratenem oder einfach auf einer Scheibe Brot. Die Auberginen kann man auch durch Zucchini ersetzen.
Kalorien je Portion
229 kcal
Anzahl Portionen
16 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
60 Minuten
Gesamtzeit
80 Minuten
Zutaten
- 1 kg Möhren
- 500 g Zwiebeln
- 3 kg Tomaten
- 500 g Paprika
- 500 g Auberginen
- 250 g Olivenöl
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Anleitung
- Das Gemüse waschen, würfeln und getrennt in einer Pfanne nacheinander anbraten.
- Danach alles in einen großen Topf geben und 15 Minuten bei kleiner Hitze garen lassen.
- Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken und warm oder kalt servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Pfanne
- Rührspatel
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