Brötchen mit Sonnenblumenkernen und Kürbiskernen – Partybrötchen
Schneller Streuselkuchen mit Johannisbeeren und Stachelbeeren
Einfacher und schneller Streuselkuchen mit Johannisbeeren und Stachelbeeren, der perfekt für den Sommer ist! Die leicht säuerlichen Johannisbeeren und Stachelbeeren passen wunderbar zu Streuseln und ergeben eine perfekte Kombination.
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Einfacher und schneller Streuselkuchen mit Johannisbeeren und Stachelbeeren, der perfekt für den Sommer ist! Die leicht säuerlichen Johannisbeeren und Stachelbeeren passen wunderbar zu Streuseln und ergeben eine perfekte Kombination.
Kalorien je Portion
888 kcal
Anzahl Portionen
8 Personen
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Zubereitungszeit
30 Minuten
Gesamtzeit
60 Minuten
Zutaten
Streusel
- 350 g Mehl
- 200 g Zucker
- 2 TL Vanillezucker
- 250 g Butter, in Stücken
Teig
- 150 g Butter
- 4 Eier
- 180 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 2 TL Backpulver
- 300 g Mehl
- 100 g Johannisbeeren
- 100 g Stachelbeeren
Anleitung
Streusel
- Mehl, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf der Küchenmaschine geben.
- Die Butter hinzufügen und 2 Minuten zu Streuseln verarbeiten.
- Den Streuselteig umfüllen.
Kuchenboden
- Die Butter in de Küchenmaschine geschmeidig rühren.
- Eier, Zucker und Vanillezucker zugeben und weiter 30 Sekunden mixen.
- Backpulver und Mehl hinzugeben und weiter rühren.
- Den Teig auf den mit Backpapier ausgelegten Backblech gleichmäßig verteilen.
- Johannisbeeren und Stachelbeeren darüber streuen und mit Streuseln bedecken.
- Den Streuselkuchen im vorgeheizten Backofen ca. 25-30 Minuten bei 180 Grad backen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Küchenmaschine
- Backpapier