Schokopudding mit Joghurt, Bananen und Granola
Super cremig und himmlisch lecker ist dieses Dessert mit Schokolade und Joghurt. Der Schokopudding harmoniert wunderbar mit dem Naturjoghurt, süßen Bananen und knusprigem Müsli.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 10 Min.
- Gesamtzeit
- 100 Min.
- Pro Portion ca.
- 648 kcal
Über das Rezept
Super cremig und himmlisch lecker ist dieses Dessert mit Schokolade und Joghurt. Der Schokopudding harmoniert wunderbar mit dem Naturjoghurt, süßen Bananen und knusprigem Müsli.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
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Tipps
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Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
Schokopudding
- 100 g Zartbitter Schokolade
- 1 Ei, Größe M
- 1 Prise Salz
- 4 EL Zucker
- 30 g Speisestärke
- 400 ml Milch
Topping
- 2 Bananen
- 400 g Naturjoghurt
- 200 g Granola
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Schokopudding mit Joghurt, Bananen und Granola
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Saison:
- Winter
- Zubereitungsart:
- Kochen
- Gericht:
- Desserts
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Zubereitung
Schokopudding
- Die Schokolade fein hacken.
- Eigelb von Eiweiß trennen.
- Das Eiweiß mit 1 Prise Salz und 2 EL Zucker steif schlagen.
- Die restlichen 2 EL Zucker mit Stärke und etwas Milch verrühren.
- Die Milch aufkochen und die angerührte Stärke unterrühren.
- Die Milch unter ständigem Rühren aufkochen.
- Das Eigelb mit 4 EL Milch verrühren und in die angedickte Milchmasse rühren.
- Gehackte Schokolade hinzufügen und gut verrühren bis sie vollständig geschmolzen ist.
- Den Eischnee unter den Pudding heben.
- Den Schokopudding in Gläser füllen und unter Frischhaltefolie abkühlen lassen.
Topping
- Die Bananen in Scheiben schneiden.
- Die Bananenscheiben am Glasrand auf den Schokopudding setzen.
- Naturjoghurt auf die Schokoschicht geben.
- Den Schokopudding mit Granola garnieren und servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Handmixer
- Rührbecher
- Topf
- Rührlöffel
- Dessertgläser
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Schokopudding mit Joghurt, Bananen und Granola
Super cremig und himmlisch lecker ist dieses Dessert mit Schokolade und Joghurt. Der Schokopudding harmoniert wunderbar mit dem Naturjoghurt, süßen Bananen und knusprigem Müsli.
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 10 Min.
- Gesamtzeit
- 100 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
Schokopudding
- 100 g Zartbitter Schokolade
- 1 Ei, Größe M
- 1 Prise Salz
- 4 EL Zucker
- 30 g Speisestärke
- 400 ml Milch
Topping
- 2 Bananen
- 400 g Naturjoghurt
- 200 g Granola
Zubereitung
Schokopudding
- Die Schokolade fein hacken.
- Eigelb von Eiweiß trennen.
- Das Eiweiß mit 1 Prise Salz und 2 EL Zucker steif schlagen.
- Die restlichen 2 EL Zucker mit Stärke und etwas Milch verrühren.
- Die Milch aufkochen und die angerührte Stärke unterrühren.
- Die Milch unter ständigem Rühren aufkochen.
- Das Eigelb mit 4 EL Milch verrühren und in die angedickte Milchmasse rühren.
- Gehackte Schokolade hinzufügen und gut verrühren bis sie vollständig geschmolzen ist.
- Den Eischnee unter den Pudding heben.
- Den Schokopudding in Gläser füllen und unter Frischhaltefolie abkühlen lassen.
Topping
- Die Bananen in Scheiben schneiden.
- Die Bananenscheiben am Glasrand auf den Schokopudding setzen.
- Naturjoghurt auf die Schokoschicht geben.
- Den Schokopudding mit Granola garnieren und servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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