Seehecht mit Spinat und Tomatenreis
Der fettarme, weiße Seehecht wird mit Zitronensaft angesäuert und mit einer Panade aus Zwieback und Spinat zart im Ofen gebacken. Seehechtfilets mit Tomatenreis serviert ist ein Genuss aus dem Meer!
- Portionen
- 2
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Pro Portion ca.
- 253 kcal
Über das Rezept
Der fettarme, weiße Seehecht wird mit Zitronensaft angesäuert und mit einer Panade aus Zwieback und Spinat zart im Ofen gebacken. Seehechtfilets mit Tomatenreis serviert ist ein Genuss aus dem Meer!
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
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Tipps
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Varianten
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Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 2 Seehechtfilets
- 1 Vollkorn Zwieback
- 100 g Spinat
- 1 Ei
- 2 EL Öl
- 2 EL Zitronensaft
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Seehecht mit Spinat und Tomatenreis
- Region:
- Europa
- Küche:
- Englische Rezepte
- Saison:
- Winter
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Hauptgerichte, Fischgerichte
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Zubereitung
- Den Seehecht abwaschen und mit Papiertüchern trocken tupfen.
- Den Fisch in eine Auflaufform legen, mit den aufgeführten 2 EL Zitronensaft beträufeln.
- Den Zwieback zerbröseln und in eine kleine Schüssel geben.
- Den Spinat waschen und klein schneiden und zusammen mit Ei zu Zwiebackbröseln zugeben.
- Alles mit Öl zu einem Teig vermischen, salzen und pfeffern.
- Die Panade auf den Fisch verteilen und etwas festdrücken.
- Die Filets im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen.
- Den Seehecht mit Tomatenreis servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Auflaufform
- Schüssel
- Papiertücher
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Seehecht mit Spinat und Tomatenreis
Der fettarme, weiße Seehecht wird mit Zitronensaft angesäuert und mit einer Panade aus Zwieback und Spinat zart im Ofen gebacken. Seehechtfilets mit Tomatenreis serviert ist ein Genuss aus dem Meer!
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Portionen
- 2
Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 2 Seehechtfilets
- 1 Vollkorn Zwieback
- 100 g Spinat
- 1 Ei
- 2 EL Öl
- 2 EL Zitronensaft
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Zubereitung
- Den Seehecht abwaschen und mit Papiertüchern trocken tupfen.
- Den Fisch in eine Auflaufform legen, mit den aufgeführten 2 EL Zitronensaft beträufeln.
- Den Zwieback zerbröseln und in eine kleine Schüssel geben.
- Den Spinat waschen und klein schneiden und zusammen mit Ei zu Zwiebackbröseln zugeben.
- Alles mit Öl zu einem Teig vermischen, salzen und pfeffern.
- Die Panade auf den Fisch verteilen und etwas festdrücken.
- Die Filets im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen.
- Den Seehecht mit Tomatenreis servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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