Leicht und Gesund: Chinakohlsalat mit Gurken
Vegetarischer Gaumenschmaus: Gebratener Reis mit Gemüse
Dieser gebratene Reis mit Eiern, Ananas, Erbsen und Möhren ist eine perfekte Mischung aus süßen, herzhaften und würzigen Aromen
Kategorien: Gebratener Reis
Weniger überlegen
Rezeptideen für jede Woche
Besser planen
Mit Wochenplan & Einkaufsliste
Einfach kochen
Alltagstauglich & lecker für alle
Warum dieses Rezept
Häufige Fehler
Hinweise
Varianten
Dieser gebratene Reis mit Eiern, Ananas, Erbsen und Möhren ist eine perfekte Mischung aus süßen, herzhaften und würzigen Aromen.
Die Eier verleihen dem Gericht eine cremige Textur, während die Ananas eine frische Süße beisteuert.
Die knusprigen Möhren und Erbsen sorgen für eine angenehme Bissfestigkeit.
Dieses Reisgericht schmeckt exotisch und vielschichtig, und passt hervorragend zu gegrilltem Hühnchen oder Garnelen.
Verwende kalten Reis, um sicherzustellen, dass er beim Braten nicht zusammenklebt.
Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten, um den Geschmack zu variieren.
Füge eine Prise Currypulver hinzu, um dem Gericht eine zusätzliche würzige Note zu verleihen.
Kalorien je Portion
325 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
15 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
Zutaten
- 250 g gekochter Reis
- 3 Eier
- 1 Tasse Ananasstücke
- 1/2 Tasse Erbsen
- 1/2 Tasse gewürfelte Möhren
- 3 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Sesamöl
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Korianderblätter, zum Garnieren optional
Gebratener Reis mit Ananas und Gemüse
Region: Asien
Küche: Chinesische Rezepte
Saisonal: Winter
Zubereitungsart: Braten
Nährwerte
Anleitung
- In einer großen Pfanne Sesamöl erhitzen.
- Gehackten Knoblauch anschwitzen.
- Eier aufschlagen, in die Pfanne geben und zu Rührei braten.
- Möhren und Erbsen hinzufügen, kurz anbraten, dann den gekochten Reis einrühren.
- Ananasstücke, Frühlingszwiebeln und Sojasauce hinzufügen, gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und weiter braten, bis alles durchgeheizt ist.
- Gebratenen Reis mit gehackten Korianderblättern garnieren und servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Große Pfanne
- Kochlöffel
- Messer
- Schneidebrett
- Tasse
- Esslöffel
- Rührlöffel