Gebratener Reis mit Karotten, Eiern und gekochten Würstchen

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Gebratener Reis ist eines der beliebtesten Gerichte auf der ganzen Welt. Er ist schnell zubereitet und schmeckt sehr lecker. Aus dem übrig gebliebenen Reis vom Vortag und einer bereits geöffneten Dose Kochwürstchen kann eine herzhafte, neue Speise zubereitet werden.

Portionen: 4
Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 20 Min.
Gesamtzeit: 30 Min.
Pro Portion ca.: 360 kcal

Über das Rezept

Gebratener Reis ist eines der beliebtesten Gerichte auf der ganzen Welt. Er ist schnell zubereitet und schmeckt sehr lecker. Aus dem übrig gebliebenen Reis vom Vortag und einer bereits geöffneten Dose Kochwürstchen kann eine herzhafte, neue Speise zubereitet werden.

Darum lieben wir es

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

1 Karotte
1-2 EL Öl
3-4 Kochwürstchen
300-350 g Reis
3 Eier
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
3-5 Stiele Schnittlauch

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Gebratener Reis mit Karotten, Eiern und gekochten Würstchen

Region:: Mittelamerika
Küche:: Kubanische Rezepte
Saison:: Winter, Herbst
Zubereitungsart:: Kochen
Gericht:: Fleischgerichte

Zubereitung

Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
Den Reis ca. 12-15 min gar kochen.
Die Karotten in kleine Stücke schneiden oder grob raspeln.
In einer Pfanne mit dem aufgeführten Öl bei mittlerer Hitze weich anbraten.
Die Würstchen klein schneiden und hinzufügen. Kurz mitbraten lassen.
Den Reis untermengen.
Das Ganze zusammen weitere 3 - 4 Minuten zubereiten.
Eier mit einer Prise Salz und Pfeffer aufschlagen.
In die Pfanne gießen, ständig umrühren und noch einige Minuten braten.
Das fertige Gericht mit Schnittlauch garnieren und servieren.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Reisgarer
Rührlöffel
Pfanne
Messer
Schneidebrett
Schüssel
Schneebesen

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Gebratener Reis mit Karotten, Eiern und gekochten Würstchen

Gebratener Reis ist eines der beliebtesten Gerichte auf der ganzen Welt. Er ist schnell zubereitet und schmeckt sehr lecker. Aus dem übrig gebliebenen Reis vom Vortag und einer bereits geöffneten Dose Kochwürstchen kann eine herzhafte, neue Speise zubereitet werden.

Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 20 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 30 Min.
Portionen: 4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

1 Karotte
1-2 EL Öl
3-4 Kochwürstchen
300-350 g Reis
3 Eier
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
3-5 Stiele Schnittlauch

Zubereitung

Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
Den Reis ca. 12-15 min gar kochen.
Die Karotten in kleine Stücke schneiden oder grob raspeln.
In einer Pfanne mit dem aufgeführten Öl bei mittlerer Hitze weich anbraten.
Die Würstchen klein schneiden und hinzufügen. Kurz mitbraten lassen.
Den Reis untermengen.
Das Ganze zusammen weitere 3 - 4 Minuten zubereiten.
Eier mit einer Prise Salz und Pfeffer aufschlagen.
In die Pfanne gießen, ständig umrühren und noch einige Minuten braten.
Das fertige Gericht mit Schnittlauch garnieren und servieren.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

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