Fruchtige Kirsch Marmelade mit Zitronensaft

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 35 Minuten | Kalorien je Portion: 343 kcal

Kirsch Marmelade ist ein Leckerbissen! Die Kirschmarmelade schmeckt fruchtig süß nach Sommer.
Man kann sie zum Frühstück auf dem Brot genießen, zum Verfeinern von Desserts oder zum Füllen von Torten verwenden.

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Fruchtige Kirsch Marmelade mit Zitronensaft

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Marmelade

Fruchtige Kirsch Marmelade mit Zitronensaft

Utensilien

Kirschentkerner
Stabmixer
Topf
Einweckgläser
Löffel

Zutaten

500 g Kirschen
450 g Gelierzucker, 1:1
1 EL Zitronensaft

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Anleitung

Die Kirschen waschen und entkernen.
Die Hälfte der Kirschen mit einem Stabmixer pürieren.
Die Kirschen mit Gelierzucker aufkochen und 5 Minuten kochen lassen.
Den Zitronensaft hinzufügen.
Die Kirsch Marmelade heiß in saubere Einweckgläser umfüllen, für einige Minuten auf den Kopf stellen und abkühlen lassen.

Die Kirsch Marmelade kann man z.B. mit Zimt, Vanille oder Gewürznelken aromatisieren. Oder mit Rum und Likör geschmacklich raffinieren.

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