Saftige Gemüsespieße vom Grill

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 472 kcal

Gemüse ist zweifelsohne eines der gesündesten Lebensmittel, die wir essen können. Diese gegrillten Gemüsespieße sind perfekt zum Grillfest, denn sie sind schnell zubereitet und schmecken saftig und super lecker.

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Saftige Gemüsespieße vom Grill

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Grillen

Menüart: Gemüsegerichte

Saftige Gemüsespieße vom Grill

Utensilien

Messer
Schneidebrett
Grill
Holzspieße

Zutaten

2 Zucchini, mittelgroß
2 Auberginen, klein
1 Rote Paprika
1 Grüne Paprika
1 Zwiebel
300 g Kirschtomaten
100 g Champignons
Olivenöl, nach Belieben
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

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Anleitung

Das Gemüse ordentlich waschen.
Champignons mit Bürste putzen.
Zucchini, Auberginen, Paprika und Zwiebeln in Scheiben schneiden.
Das Gemüse in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer zu würzen.
Das Gemüse auf Spieße ziehen und mit Olivenöl bestreichen.
Die Gemüsespieße auf dem Grill ca. 20 Minuten von jeder Seite grillen.
Die Grillspieße können mit jeder Sauce begleitet werden.

Die Holzspieße sollten vor dem Grillen im Wasser liegen.

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