Panierte Champignons mit Parmesan und Kräutern
Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 661 kcal
Knusprig panierte Champignons mit Parmesan und Kräutern sind super lecker. Ob für eine Party oder ein gemütliches Abendessen sind diese Champignons mit Käse paniert prima.
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Panierte Champignons mit Parmesan und Kräutern
Utensilien
- Messer
- Schüssel
- Pfanne
- Fritteuse
- Teller
Zutaten
- 500 g Pilze
- 3 Eier, Größe M
- 3 EL Mehl
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1 TL Basilikum, oder andere Kräuter nach Wahl
- 20 g Parmesan
- Semmelbrösel
- Frittieröl
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Anleitung
- Die Pilze putzen und die Pilzstiele entfernen.
- Es werden nur die Pilzkappen verwendet.
- Die Champignons mit Salz und Pfeffer würzen.
- Eier mit Mehl, Salz, Pfeffer, Basilikum und geriebenem Parmesan in einer Schüssel glatt rühren.
- Öl in einer Pfanne erhitzen oder eine Fritteuse verwenden.
- Semmelbrösel auf einen Teller geben.
- Die Pilzkappen in die Eiermasse tunken und in den Semmelbröseln panieren.
- Die Champignons goldbraun braten oder frittieren.
- Die Pilze auf Papiertücher legen um überschüssiges Fett zu entfernen.
- Die Champignons mit Knoblauchsauce servieren.
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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin
Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.