Griechischer Salat mit Paprika, Gurken, Tomaten und Feta
Würzige Lebkuchen Ingwerkekse mit Zimt und Honig
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 75 Minuten | Kalorien je Portion: 832 kcal
Utensilien
- Rührschüssel
- Handmixer
- Ausstechformen
Zutaten
- 270 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- ½ TL Salz
- 2 TL Ingwer, gemahlen
- ½ TL Gewürznelken, gemahlen
- 1 TL Zimt, gemahlen
- 220 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 100 g Honig
Anleitung
- Mehl, Backpulver, Salz, Ingwer und Zimt in einer Schüssel mischen.
- In einer anderen Schüssel die Butter mit einem Mixer schlagen.
- Zucker hinzufügen und ein paar Minuten weiter rühren.
- Ei und Honig hinzufügen und erneut umrühren.
- Die trockenen Zutaten hinzufügen und zu einem glatten Teig rühren.
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Den Teig dünn ausrollen und runde Kekse ausstechen.
- Die Kekse nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Die Ingwerkekse ca. 15 Minuten bei 180 ° C backen.
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