Sülze aus Eisbein und Schweinefleisch ohne Gelatine
Gefüllte Eier mit Krabbenstäbchen, Käse und Mayonnaise
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 126 kcal
Utensilien
- Kochtopf
- Schüssel
- Messer
- Schneidebrett
- Teller
Zutaten
- 6-7 Eier
- 5-6 Krabbenstäbchen
- 30-50 g Käse
- 3-4 Zweige Kräuter
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- Mayonnaise, nach Geschmack
- Salatblätter, zum Anrichten
Anleitung
- Eier in einen Kochtopf geben und ca. 10 Minuten kochen.
- Danach aus dem Topf nehmen, abkühlen lassen und schälen.
- Eier vorsichtig halbieren und Eigelbe heraus nehmen.
- Eigelbe, Käse und Krabbenstäbchen fein reiben.
- In eine Schüssel geben, mit den gehackten Kräutern, Salz und Pfeffer vermischen.
- Mit Mayonnaise abschmecken.
- Etwas von den geriebenen Krabbenstäbchen und gehackten Kräutern zum Anrichten beiseite legen.
- Eiweiße mit der Masse befüllen.
- Gefüllte Eier auf einen Teller aus Salatblättern legen und mit den Krabbenstäbchen bzw. Kräutern anrichten.
Bitte das Rezept bewerten
