Käsebällchen mit Kartoffeln, Leber und Eiern

Anleitung

1. Kartoffeln in einen Kochtopf geben, im Salzwasser ca. 20-30 Minuten kochen.
2. In der Zwischenzeit Eier etwa 10 Minuten köcheln lassen.
3. Abkühlen lassen, schälen.
4. Käse mittelgroß, Kartoffeln und Eier grob reiben.
5. Öl aus der Dose der Dorschleber abtropfen lassen.
6. Dorschleber mit einer Gabel zerdrücken.
7. Leber mit Kartoffeln, Eiern, Käse und gehackten Kräutern in einer Schüssel vermengen.
8. Salzen, pfeffern, etwas Mayonnaise dazugeben und gut vermischen.
9. Masse zu etwa walnussgroßen Kugeln formen.
10. Die Käsebällchen in Sesamsamen wälzen, auf einem Teller anrichten und als Snack servieren.