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Geschichteter Wintersalat mit Kartoffeln, Thunfisch, Gurken und Eiern

Name: Geschichteter Wintersalat mit Kartoffeln, Thunfisch, Gurken und Eiern
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 115 min
Yield: 4
Cuisine: Russische Rezepte

Ein sehr nahrhafter und geschmackvoller Wintersalat, der geschichtet wird. Der Schichtsalat besteht aus Kartoffeln, Thunfisch, Gewürzgurken, Eiern, Karotten und Salatcreme.

Kategorien: Fisch Rezepte, Wintersalat, Gurkensalat, Kartoffelsalat, Thunfischsalat, Eiersalat, Kartoffel Rezepte, Gurken Rezepte, Thunfisch Rezepte

Geschichteter Wintersalat mit Kartoffeln

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Ein sehr nahrhafter und geschmackvoller Wintersalat, der geschichtet wird. Der Schichtsalat besteht aus Kartoffeln, Thunfisch, Gewürzgurken, Eiern, Karotten und Salatcreme.

Kalorien je Portion

239 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Zubereitungszeit

25 Minuten

Gesamtzeit

115 Minuten

Zutaten

1 Dose Thunfisch
2 Kartoffeln
3 Karotten
4 Eier
½ rote Zwiebel
4 Gewürzgurken
40 g Mayonnaise
20 g Saure Sahne
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
1 Stiel Dill, zum Garnieren
1 Stiel Petersilie, zum Garnieren

Geschichteter Wintersalat mit Kartoffeln, Thunfisch, Gurken und Eiern

Region: Europa

Küche: Russische Rezepte

Saisonal: Winter

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung, Kochen

Menüart: Salate

Nährwerte

Anleitung

Kartoffeln, Karotten und Eier kochen.
Das Gemüse und die Eier schälen und auf einer Reibe reiben ( die Eier jeweils Eigelb und Eiweiß getrennt reiben ).
Die Zwiebel fein würfeln.
Die Gewürzgurken auf der Reibe ebenfalls reiben.
Aus Mayonnaise und Saurer Sahne eine Salatcreme anrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Salat schichtweise anrichten.
Die untere Schicht besteht aus Thunfisch, die nächste Schicht bilden klein gehackte Zwiebeln und werden mit Salatcreme bestrichen.
Die Kartoffeln in der Mitte des Tellers auslegen und mit Salatcreme bestreichen.
Karotten an zwei äußeren Ecken verteilen.
Eiweiß kommen auf die Kartoffelschicht drauf.
Die Gewürzgurken in zwei Reihen um die Eiweiße auslegen.
Die Eigelbe nach Belieben auf dem Salat schichten.
Den Schichtsalat mit Dill und Petersilie garnieren.
Zum Durchziehen den Salat für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.