Avocado – ein Superfood mit vielen Nährstoffen Zutaten halbe rote Paprika halbe gelbe Paprika kleine Salatgurke 1 Avocado Blattsalat Schnittlauch Olivenöl Balsamicocreme Zubereitung Die Avocado halbieren und den Kern entfernen. Jetzt das Avocadofruchtfleisch mit einem Esslöffel aushöhlen und in Würfel schneiden. Rote und gelbe Paprika sowie Gurke klein würfeln, Blattsalat und etwas Schnittlauch dazu schneiden.
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Eiersalat mit Karotten | Leckerer Schichtsalat zu Ostern Zutaten 6 Eier 100 g Garnelen 100 g Krabbenstäbchen 1 kleine Zwiebel 1 Dose Mais 150 g Champignons Mayonnaise Schmand Dillkräuter Zubereitung Eier kochen und schälen. Von 2 Eiern das Eigelb zur Seite legen und die Restlichen mit Hilfe von einem Eierschneider in Würfel schneiden. Zwiebel in
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Zutaten 100 g geriebener Käse 4-6 Eier 3 gekochte Möhren 2 gekochte rote Bete 3 gekochte Kartoffel 300 g Hähnchenbrust gekocht/gebraten 1 Knoblauchzehe 1 rote Zwiebel Mayonnaise Petersilie Zubereitung Eine Schüssel oder eine Springform mit Frischhaltefolie auslegen. Als untere Schicht kommt das Fleisch, wenn die Salattorte fertig geschichtet wird dann wird sie auf ein
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Käsesalat mit Karotten | Französische Rezepte Zutaten 1 Apfel 2 Becher Crème fraîche 250 g Gouda gerieben 2 Paprika rot und gelb 1 EL Salz Granatapfel Zubereitung Apfel in feine Streifen schneiden. Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden. Apfel mit Paprika, Hälfte von dem Käse und Crème fraîche vermischen, mit Salz abschmecken und auf
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Kartoffelsalat | Salat mit Granatapfel Zutaten 150 g Hähnchenfleisch 1 Spitzpaprika 2 Möhren 2 Kartoffel Cherrytomaten 1 kleiner Granatapfel Röstzwiebeln optional Mayonnaise Joghurt Salz Pfeffer Zubereitung Hähnchenunterkeulen im Ofen backen, das Fleisch von den Knochen lösen und klein schneiden. Möhren und Kartoffeln mit Schale kochen und pellen. Das Gemüse auf einer Reiben separat reiben. Paprika in kleine Würfel
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Wintersalat aus Feldsalat, Paprika, Blaubeeren und Pinienkernen Zutaten 1 p. Feldsalat ( 80-100 g ) 1 p. Blaubeeren 1 rote Spitzpaprika Granatapfelkerne nach Belieben Lauchzwiebel 2 EL Olivenöl 2 EL Wasser 1 EL Essig 1 TL Senf 1 TL Honig Brennesselsamen nach Belieben Löwenzahnwurzel nach Belieben Prise Salz etwas Pfeffer Beschreibung Feldsalat waschen und im
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Zutaten 1 Glas Champignons Lauchzwiebeln und Dill 200 g Hähnchenbrustfilet gekocht 2 Möhren gekocht 3 Kartoffel gekocht 200 g Käse 2 Eier gekocht 3 Salzgurken Mayonnaise Zubereitung Für diesen Schichtsalat wird eine tiefe Salatschüssel gebraucht. Der Boden der Schüssel wird mit Frischhaltefolie ausgelegt. Wenn alle Schichten gelegt sind, wird die Schüssel umgedreht, so dass
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Zutaten 300 g Hähnchenfilet 400 g Dosenmais 3 gekochte Eier 200 g Champignons im Glas 200 g gekochte Möhren Porree oder Lauchzwiebel Chips Salz Öl Mayonnaise Schmand Zubereitung Die Eier und die Möhren kochen. Das Hähnchenfilet klein schneiden und ca. 10 Minuten in Öl anbraten. Die Möhren und die Eier fein reiben. Die Champignons
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Zutaten 4 Stück Rote Beete gekocht 3 gekochte Kartoffeln 400 g Heringfilet 4 gekochte Möhren 250 g Mayonnaise 4 gekochte Eier 1 Stück Zwiebel Zubereitung Kartoffel, Möhren und Eier kochen und schälen. Das Gemüse und den Fisch klein schneiden und schichtweise legen: die untere Schicht besteht aus dem Heringfilet gefolgt von klein gehackten Zwiebeln,
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Schichtsalat | Salat mit Granatapfel Zutaten 150 g Hähnchenfilet gekocht 6 Eier gekocht 300 g Käse gerieben 50 g Walnüsse gehackt 400 g helle und dunkle Weintrauben kernlos Mayonnaise Curry nach Geschmack Salz Salatblätter Zubereitung Die Salatblätter abspülen, trocken tupfen und auf einem Salatteller überlappend auslegen. Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden, mit Curry vermischen und
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Zutaten 200 g Hähnchenbrust 3 Möhren 2 Kartoffel 100 g Champignons 4 Eier 1 Dose Mais 1 Zwiebel Öl Chips für Deko Mayonnaise Schmand Zubereitung Die Eier, Kartoffeln, Möhren und Hähnchenbrustfilet kochen. Das Gemüse fein reiben. Die Eier von Eiweiß und Eigelb trennen und ebenfalls fein reiben. Champignons mit in Würfel geschnittene Zwiebel im
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Feldsalat mit Brokkoli | Gesunder Wintersalat mit Joghurtdressing Zutaten 200 g Feldsalat 100 g Feta 6 Cherrytomaten halbe rote Paprika 1 kleine Gurke grüne Oliven mit Mandeln oder schwarze Oliven rote Zwiebel Zubereitung Den Feldsalat putzen. Die Tomaten halbieren, die Gurke in Scheiben schneiden. Die Paprika nach Belieben schneiden und rote Zwiebel in Halbringe schneiden.
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Feldsalat mit Walnüssen | Gesunder Wintersalat mit Currycreme Zutaten ca. 80 g Feldsalat Brokkolirösschen nach Belieben halbe rote Paprika 2 Tomaten Mais aus der Dose Knoblauch Joghurt Salz Pfeffer Zubereitung Den Feldsalat putzen, waschen, abtropfen lassen und in einer flachen Salatschale verteilen. Die Brokkolirösschen von Brokkolikopf abschneiden und gleichmäßig auf den Feldsalat auflegen. Die Paprika
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Zutaten 2 Kartoffeln 1 Karotte 3 Eier 1 Kugel rote Bete halber Granatapfel 4 mittelgroße Gewürzgurken Lauchzwiebel Petersilie Saure Sahne Knoblauch Salz Pfeffer Zubereitung Kartoffeln, Karotte, rote Bete und Eier kochen, abkühlen lassen, pellen und würfeln. Den Lauch in Ringe schneiden, die Petersilie klein hacken und zusammen mischen. Die Gewürzgurken in Würfel schneiden. Die
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Zutaten 3 Kartoffeln 1 rote Beete 3 Eier 1 Möhre 1 Zwiebel 250 g Naturjoghurt Knoblauchzehe Salz gemahlener schwarzer Pfeffer Zubereitung Kartoffeln, rote Beete, Eier und Möhre kochen, abkühlen lassen, pellen und grob reiben. Zwiebel schälen, fein hacken. Für die Schichtsauce Naturjoghurt mit Salz und Pfeffer würzen und gepressten Knoblauch zugeben. Das geriebene Gemüse
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Rote Beete Salat | Wintersalat mit Lachs Zutaten 3 mittlere Kartoffeln 3 mittelgroße rote Beete 3 Eier 3 Salzgurken 1 Möhre 200 g Schmand 200 g Mayonnaise Dill und Petersilie Salz 1 kleiner Bund Schnittlauch Zubereitung Kartoffeln und Beete gut waschen und kochen. Abkühlen lassen, schälen und reiben. Petersilie, Dill und Schnittlauch fein hacken. Eier hart kochen, pellen
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Schichtsalat mit Hering und Apfel | Rote Beete Salat Zutaten 500 g Kartoffeln 300 g Hähnchenfleisch gekocht halbe frische Gurke 150 g Mais Dose 500 g Cherrytomaten 150 g Erbsen Dose 100 g schwarze Oliven Mayonnaise Blattsalat Zubereitung Mit einem Blattsalat den Boden des Serviertellers auslegen. Die Kartoffeln in Schale kochen, schälen, fein reiben und
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Feldsalat mit Brokkoli | Gesunder Wintersalat mit Joghurtdressing Zutaten 200 – 300 g Feldsalat 30 g Walnüsse 1 Apfel Viertel einer roten Paprika 1 mittlere Zwiebel 1 EL Sonnenblumenöl 100 g Crème fraîche 1 TL Obstessig ½ Knoblauchzehe 1-2 TL Currypulver Salz Pfeffer Zubereitung Den Feldsalat putzen und auf einem Teller ausbreiten. Die Walnüsse klein
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Eiersalat mit Mais und Krabben | Leckere Russische Salate Zutaten Basic 10 Eier 1 TL Senf Salz Pfeffer Prise Zucker Mayonnaise 2 Dosen Thunfisch zum Verzieren schwarze Oliven Karotte Cherrytomaten Petersilie Beschreibung Eier kochen und kalt abschrecken. 3 Eiweiße Beiseite legen. Die Eier am Besten mit einem Eierschneider in feine Würfel schneiden und in eine Schüssel füllen. Die Mayonnaise mit Senf, Zucker,
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Maissalat mit Surimi und Eiern | Russische Salat Rezepte Zutaten 5 Eier 200 g geriebener Käse 100 g Surimi Mayonnaise Schmand Porree Salz Pfeffer Beschreibung Die Eier kochen und im Eierschneider zu Würfeln schneiden. Oder auf feiner Reibe reiben. Die Mayonnaise mit Salz und Pfeffer würzen. Porree zunächst in Ringe schneiden, anschließend kleiner hacken. Surimi Stäbchen klein schneiden. Käse mit Eiern, Surimi
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Zutaten 500 g Heringsfilet 100 g Möhren 200 g rote Beete 100 g Äpfel 200 g Mayonnaise Salz nach Geschmack Petersilie oder Basilikum Zubereitung Fischfilets in Stückchen schneiden. Rote Beete und Möhre kochen, abkühlen lassen, pellen und reiben. Äpfel waschen, schälen, in 4 Teile schneiden, das Gehäuse heraus schneiden und auf mittlerer Reibe ebenfalls
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Zutaten 1 Dose Erbsen 1 Paprika 2 Möhren 100 g Salzgurken 100 g Mayonnaise 3 Kartoffeln 1 Zwiebel 100 g Thunfisch 4 Eier Zubereitung Kartoffeln, Möhren und Eier kochen, abkühlen lassen und schälen. Thunfisch zerkleinern. Paprika in Würfel schneiden. Eier klein schneiden. Kartoffeln würfeln, Gurken in Streifen schneiden, ein Stück Gurke in Scheiben schneiden
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Zutaten 1,5 kg Kartoffeln festkochend 5 Eier 500 ml Mayonnaise 10% Fett 6 Essiggurken 50 ml Gurkenwasser 1 Zwiebel klein 1 TL Senf mittelscharf 1 Prise Zucker Salz Pfeffer Paprika edelsüß 6 Tomaten kleine Mais nach Belieben 1 Karotte 1 Bund Dill Zubereitung Die Kartoffeln und die Eier kochen. Für die Salatcreme: Mayonnaise mit Senf,
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Zutaten 250 g Surimi 200 g Schinken 1 Zwiebel 100 g Schmelzkäse 6 Eier 1 süßsaurer Apfel 100 g Erdnüsse gehackt 350 g Mayonnaise Salz Pfeffer 1 TL Zucker 1/2 TL Salz 2 EL Wasser 2 EL Essig Beschreibung Zwiebel würfeln und in einer Marinade aus Zucker, Salz, Essig und Wasser 15 Minuten marinieren.
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Feldsalat mit Feta | Griechischer Salat Zutaten 1 p. Feldsalat 4 EL Mais 10 St. Cherrytomaten 1/2 Pck. Fetakäse 2 EL Naturjoghurt 1/2 EL Birnenessig 1 EL Olivenöl Salz Pfeffer brauner Zucker Kräuter nach Geschmack Beschreibung Feldsalat waschen und trocknen. Cherrytomaten halbieren oder vierteln und mit dem Mais dazugeben. Für das Dressing Joghurt mit dem
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