Erdbeermarmelade mit Zitronensaft und Zucker zum Frühstück
Schwarzwälder Kirsch im Glas mit Schokolade, Sahne und Mascarpone
Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 25 Minuten | Kalorien je Portion: 891 kcal
Utensilien
- Sieb
- Topf
- Löffel
- Dessertgläser
- Handmixer
- Schüssel
- Messer
- Küchenspatel
Zutaten
- 150 g Schokobiskuit
- 75 g Mascarpone
- 25 g saure Sahne
- 35 g weiße Schokolade
- ½ p. Vanillezucker
- 90 g Sahne
- 150 g Kirschenб aus dem Glas
- 50 ml Kirschsaftб aus dem Glas
- 30 g Zucker
- 1 cl Rum
- Schokoladenraspelnб optional
Anleitung
- Die Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen und den Kirschsaft auffangen.
- Den Kirschsaft mit dem Zucker in einem Topf zum Kochen bringen.
- Rum und die Kirschen dazu geben.
- Kurz umrühren und alles abkühlen lassen.
- Den Schokobiskuit in große Würfel schneiden.
- Weiße Schokolade mit 1 Esslöffel Sahne in einem Topf schmelzen.
- Die weiße flüssige Schokolade mit Mascarpone, Vanillezucker und saurer Sahne gut verrühren.
- Die restliche Sahne steif schlagen und unter die Mascarponecreme heben.
- Das Schwarzwälder Kirsch Dessert in Gläsern anrichten: abwechselnd Kuchenwürfel, Kirschen und Creme schichten.
- Das Kirsch Dessert mit Schokoladenraspeln garnieren und gekühlt servieren.
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