Rahmspinat mit Sahne und Zwiebeln
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 13 Minuten | Kalorien je Portion: 257 kcal
Spinat ist kalorienarm, aber auch unglaublich gesund und schmeckt großartig. Und das Rezept, wie man Spinat mit Sahne zubereitet, ist sehr einfach und leicht. Perfekt zum Abendessen oder als Beilage zum Mittagessen lässt sich der Rahmspinat schnell und einfach zubereiten.
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Rahmspinat mit Sahne und Zwiebeln
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Topf
- Schneebesen
- Sieb
Zutaten
- 25 g Butter
- 1 Zwiebel
- 2 EL Mehl
- 200 ml Milch
- 100 ml Sahne
- ½ TL Muskatnuss
- 400 g Spinat
- Knoblauch, optional
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Anleitung
- Zwiebeln schälen und fein schneiden.
- Mehl in einen Topf sieben und mit den Zwiebeln zügig verrühren.
- Unter Rühren 2 Minuten lang braten.
- Milch unter kräftigem Rühren mit dem Schneebesen einrühren.
- 5 Minuten lang köcheln lassen bis sie eingedickt ist.
- Spinatblätter unter fließendem Wasser abspülen.
- In einem Sieb mit reichlich kochendem Wasser abbrühen.
- Die Blätter in grobe Stücke schneiden und in die gekochte Sauce geben.
- Mit Sahne abrunden, umrühren und erneut erhitzen.
- Vor dem Servieren Rahmspinat mit geriebenem Muskatnuss würzen.
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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin
Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.