Spinat Omelett mit Käse und Zwiebeln zum Frühstück

Spinat Omelett mit Käse und Zwiebeln zum Frühstück

Eier Omelett mit Spinat, Lauchzwiebel und Cherrytomaten

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Spinat Omelett mit Käse und Zwiebeln zum Frühstück

Spinat Omelett mit Käse zum Frühstück

Dieses Spinat Omelett mit Käse ist ein einfaches und schnelles Rezept für ein Frühstück oder leichtes Abendessen. Durch Spinat und Käse ist das Omelett besonders lecker und pikant. Man kann es nach Belieben mit frischem Brot oder einer Sauce servieren.

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Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 10 Min.
Ziehzeit 7 Min.
Gesamt 27 Min.
Portionen 2 Personen
Kalorien 352 kcal

Zutaten
  

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Anleitung
 

  • Käse auf mittlerer Reibe reiben.
  • Die Lauchzwiebel in Ringe schneiden.
  • Spinat waschen, abtropfen lassen und klein hacken.
  • Eier mit Salz und Pfeffer in einer Schüssel mit dem Schneebesen verrühren.
  • Sahne und Käse hinzufügen und gut vermischen.
  • Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen.
  • Die Lauchzwiebeln darin ca. 4-5 Minuten andünsten.
  • Spinat dazu geben und zusammenfallen lassen.
  • Ca. 1-2 Minuten mit den Zwiebeln andünsten.
  • Falls tiefgefrorener Spinat genommen wird, so lange andünsten, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.
  • Die Eiermasse in die Pfanne geben.
  • Bei geringer Hitze ca. 5 Minuten stocken lassen.
  • Den Herd ausschalten.
  • Den Deckel auf die Pfanne setzen.
  • Das Spinat Omelett ca. 7-10 Minuten ziehen lassen.
  • Nach Belieben mit frischem Brot oder einer Sauce servieren.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 352kcalKohlenhydrate: 4gEiweiß: 19gFett: 29gGesättigte Fettsäuren: 17gMehrfach ungesättigtes Fett: 2gMonounsaturated Fat: 8gTrans-Fette: 1gCholesterin: 374mgNatrium: 326mgKalium: 453mgBallaststoffe: 1gZucker: 1gVitamin A: 5695IUVitamin C: 15mgKalzium: 293mgIron: 3mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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Omelett mit Spinat und Käse | Leckeres Frühstücksrezept

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