Leckere Nudeln mit gebackenem Gemüse
Gebackene Eier mit Spinat und Sahne zum Frühstück
Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )
Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 18 Minuten | Kalorien je Portion: 574 kcal
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Auflaufform
- Reibe
Zutaten
- 50 g Spinat
- 2 EL Pesto
- 50 ml Sahne
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- Käse, nach Geschmack
- 2 Eier
Anleitung
- Spinat fein hacken.
- Mit Pesto, Sahne, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- In eine kleine Auflaufform geben.
- Mit geriebenem Käse bestreuen.
- Zwei Vertiefungen machen, Eier hineinschlagen.
- In den vorgeheizten Backofen geben, ca. 10-12 Minuten bei 200 °C backen.
- Darauf achten, dass die Eiweiße fest werden, während Eigelbe noch flüssig sind.
- Gebackene Eier aus dem Ofen nehmen, sofort servieren.
