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Krautsalat mit buntem Gemüse zum Gegrillten

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Dieser sommerliche Krautsalat mit buntem Gemüse und süßem Dressing ist eine erfrischende Beilage für jede Grillparty oder Sommerpicknick. Der knackige Weißkohl und die süße rote Paprika bieten eine harmonische Textur und verleihen dem Salat eine lebendige Farbgebung. Die Karotten fügen eine süße Note hinzu und sorgen für zusätzliche Frische.

Zum Rezept ↓
Krautsalat mit Paprika und Karotten zum Gegrillten
Portionen
4
Vorbereitung
20 Min.
Zubereitung
0 Min.
Gesamtzeit
20 Min.
Pro Portion ca.
147 kcal

Über das Rezept

Dieser sommerliche Krautsalat mit buntem Gemüse und süßem Dressing ist eine erfrischende Beilage für jede Grillparty oder Sommerpicknick.
Der knackige Weißkohl und die süße rote Paprika bieten eine harmonische Textur und verleihen dem Salat eine lebendige Farbgebung. Die Karotten fügen eine süße Note hinzu und sorgen für zusätzliche Frische.

Das süße Öldressing aus Olivenöl, Apfelessig und Honig verleiht dem Salat eine angenehme Süße und rundet die Aromen perfekt ab.

Dieser Krautsalat passt ideal zu gegrilltem Fleisch, Geflügel oder Fisch und ist eine leichte und köstliche Beilage für jede Grillparty oder Sommermahlzeit im Freien.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Verwende frisches und knackiges Gemüse für den besten Geschmack und die beste Textur.

Passe die Menge des Honigs im Dressing an deinen persönlichen Geschmack an, um die Süße zu kontrollieren.

Lasse den Krautsalat vor dem Servieren im Kühlschrank ziehen, um die Aromen intensiver zu machen und die Textur zu verbessern.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 200 g Weißkohl
  • 1 rote Paprika
  • 2 Karotten
  • 1 kleine Zwiebel
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Apfelessig
  • 2 EL Honig
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • Frische Kresse, zum Garnieren

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Krautsalat mit Paprika und Karotten zum Gegrillten

Krautsalat mit Paprika und Karotten zum Gegrillten

Region:
Europa
Zubereitungsart:
Kalte Zubereitung

Zubereitung

  1. Den Weißkohl fein hobeln oder schneiden.
  2. Paprika entkernen und in Streifen schneiden.
  3. Karotten schälen und in dünne Scheiben hobeln oder raspeln.
  4. Zwiebel fein würfeln.
  5. Das geschnittene Gemüse in eine große Schüssel geben.
  6. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Apfelessig, Honig, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
  7. Das Dressing über das Gemüse gießen und gut vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
  8. Den Krautsalat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden können.
  9. Vor dem Servieren den Krautsalat mit frischer Kresse garnieren.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Schneidebrett
  • Messer
  • Gemüsehobel oder Küchenraspel
  • Große und kleine Schüssel zum Mischen
  • Löffel

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Krautsalat mit Paprika und Karotten zum Gegrillten

Dieser sommerliche Krautsalat mit buntem Gemüse und süßem Dressing ist eine erfrischende Beilage für jede Grillparty oder Sommerpicknick.
Der knackige Weißkohl und die süße rote Paprika bieten eine harmonische Textur und verleihen dem Salat eine lebendige Farbgebung. Die Karotten fügen eine süße Note hinzu und sorgen für zusätzliche Frische.

Das süße Öldressing aus Olivenöl, Apfelessig und Honig verleiht dem Salat eine angenehme Süße und rundet die Aromen perfekt ab.

Dieser Krautsalat passt ideal zu gegrilltem Fleisch, Geflügel oder Fisch und ist eine leichte und köstliche Beilage für jede Grillparty oder Sommermahlzeit im Freien.

Vorbereitung
20 Min.
Zubereitung
0 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
20 Min.
Portionen
4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 200 g Weißkohl
  • 1 rote Paprika
  • 2 Karotten
  • 1 kleine Zwiebel
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Apfelessig
  • 2 EL Honig
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • Frische Kresse, zum Garnieren

Zubereitung

  1. Den Weißkohl fein hobeln oder schneiden.
  2. Paprika entkernen und in Streifen schneiden.
  3. Karotten schälen und in dünne Scheiben hobeln oder raspeln.
  4. Zwiebel fein würfeln.
  5. Das geschnittene Gemüse in eine große Schüssel geben.
  6. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Apfelessig, Honig, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
  7. Das Dressing über das Gemüse gießen und gut vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
  8. Den Krautsalat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden können.
  9. Vor dem Servieren den Krautsalat mit frischer Kresse garnieren.

Tipps

Verwende frisches und knackiges Gemüse für den besten Geschmack und die beste Textur.

Passe die Menge des Honigs im Dressing an deinen persönlichen Geschmack an, um die Süße zu kontrollieren.

Lasse den Krautsalat vor dem Servieren im Kühlschrank ziehen, um die Aromen intensiver zu machen und die Textur zu verbessern.

Zuletzt aktualisiert: 30.04.2024

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