Sommersalat mit Erdbeeren, Mango und Feldsalat zum Grillen

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Der bunte Sommersalat aus Feldsalat strahlt mit der gelben Mangofrucht und den roten Erdbeeren. Durch die süße weiche Mango und die fruchtig süßen Erdbeeren schmeckt der Sommersalat aromatisch und ausgesprochen gut. Der würzige Ziegenkäse, die Lauchzwiebeln und das Dressing runden den Salat perfekt ab.

Portionen: 4
Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 0 Min.
Gesamtzeit: 10 Min.
Pro Portion ca.: 487 kcal

Über das Rezept

Der bunte Sommersalat aus Feldsalat strahlt mit der gelben Mangofrucht und den roten Erdbeeren. Durch die süße weiche Mango und die fruchtig süßen Erdbeeren schmeckt der Sommersalat aromatisch und ausgesprochen gut. Der würzige Ziegenkäse, die Lauchzwiebeln und das Dressing runden den Salat perfekt ab.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

200 g Feldsalat
1 Mango, am besten reife Frucht
1 Stiel Lauchzwiebel
50 g Erdbeeren
20 g Feta Käse
2 EL Olivenöl
2 TL Apfelessig
1 TL Honig
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Sommersalat mit Erdbeeren, Mango und Feldsalat zum Grillen

Region:: Europa
Küche:: Mediterrane Rezepte
Saison:: Sommer
Zubereitungsart:: Kalte Zubereitung
Gericht:: Salate

Zubereitung

Den Feldsalat waschen und trocken schleudern.
Den Salat auf einem flachen Teller auslegen.
Die Mango mit einem Sparschäler schälen.
Die Frucht in kleine Stücke schneiden.
Erdbeeren putzen und in Scheiben schneiden.
Mango und Erdbeeren auf dem Feldsalat anrichten
Lauchzwiebel in feine Ringe schneiden und über dem Salat streuen.
Mit zerbröseltem Feta bestreuen.
Für das Dressing Apfelessig, Honig, Salz, Pfeffer, etwas Wasser und Olivenöl in einem Dressingshaker schütteln.
Das Dressing über dem Salat träufeln.
Den Sommersalat mit Salatbesteck durchmischen und servieren.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

Salatschleuder
Salatteller
Messer
Schneidebrett
Dressingshaker
Salatbesteck

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Sommersalat mit Erdbeeren, Mango und Feldsalat zum Grillen

Der bunte Sommersalat aus Feldsalat strahlt mit der gelben Mangofrucht und den roten Erdbeeren. Durch die süße weiche Mango und die fruchtig süßen Erdbeeren schmeckt der Sommersalat aromatisch und ausgesprochen gut. Der würzige Ziegenkäse, die Lauchzwiebeln und das Dressing runden den Salat perfekt ab.

Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 0 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 10 Min.
Portionen: 4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

200 g Feldsalat
1 Mango, am besten reife Frucht
1 Stiel Lauchzwiebel
50 g Erdbeeren
20 g Feta Käse
2 EL Olivenöl
2 TL Apfelessig
1 TL Honig
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack

Zubereitung

Den Feldsalat waschen und trocken schleudern.
Den Salat auf einem flachen Teller auslegen.
Die Mango mit einem Sparschäler schälen.
Die Frucht in kleine Stücke schneiden.
Erdbeeren putzen und in Scheiben schneiden.
Mango und Erdbeeren auf dem Feldsalat anrichten
Lauchzwiebel in feine Ringe schneiden und über dem Salat streuen.
Mit zerbröseltem Feta bestreuen.
Für das Dressing Apfelessig, Honig, Salz, Pfeffer, etwas Wasser und Olivenöl in einem Dressingshaker schütteln.
Das Dressing über dem Salat träufeln.
Den Sommersalat mit Salatbesteck durchmischen und servieren.

Zuletzt aktualisiert: 03.06.2024