Artischocken mit Sardellen als Tapas Idee
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 32 kcal
Artischocken bieten ein herb-aromatisches Geschmackserlebnis. Mit Sardellen belegt gehören die Artischocken einfach in die spanische Küche und können warm oder kalt serviert werden.
Artischocken mit Sardellen ist eine beliebte Tapa in Spanien, die sehr lecker schmeckt.
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Artischocken mit Sardellen als Tapas Idee
Utensilien
- Topf
- Messer
Zutaten
- 8 Artischockenherzen
- 1/2 Zitrone
- 16 Sardellenfilets, in Öl eingelegt
- Balsamico, nach Belieben
- Petersilie, nach Belieben
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Anleitung
- Artischockenherzen mit einer Zitronenscheibe in reichlich Salzwasser bei geringer Hitze 15 bis 20 Minuten bissfest kochen.
- Die Sardellen abtropfen lassen.
- Die Artischocken halbieren.
- Je ein Sardellenfilet auf eine Artischockenhälfte legen.
- Mit Balsamico und Petersilie garnieren und zum Tapas Abend servieren.
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