Artischocken mit Sardellen als Tapas Idee
Artischocken bieten ein herb-aromatisches Geschmackserlebnis. Mit Sardellen belegt gehören die Artischocken einfach in die spanische Küche und können warm oder kalt serviert werden. Artischocken mit Sardellen ist eine beliebte Tapa in Spanien, die sehr lecker schmeckt.
Über das Rezept
Artischocken bieten ein herb-aromatisches Geschmackserlebnis. Mit Sardellen belegt gehören die Artischocken einfach in die spanische Küche und können warm oder kalt serviert werden.
Artischocken mit Sardellen ist eine beliebte Tapa in Spanien, die sehr lecker schmeckt.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
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Tipps
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Varianten
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- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Gesamtzeit
- 30 Min.
- Pro Portion ca.
- 32 kcal
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 8 Artischockenherzen
- 1/2 Zitrone
- 16 Sardellenfilets, in Öl eingelegt
- Balsamico, nach Belieben
- Petersilie, nach Belieben
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Artischocken mit Sardellen als Tapas Idee
- Kategorien:
- Häppchen Rezepte
- Region:
- Europa
- Küche:
- Spanische Rezepte
- Saison:
- Sommer
- Zubereitungsart:
- Kochen
- Gericht:
- Snacks
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Zubereitung
- Artischockenherzen mit einer Zitronenscheibe in reichlich Salzwasser bei geringer Hitze 15 bis 20 Minuten bissfest kochen.
- Die Sardellen abtropfen lassen.
- Die Artischocken halbieren.
- Je ein Sardellenfilet auf eine Artischockenhälfte legen.
- Mit Balsamico und Petersilie garnieren und zum Tapas Abend servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Topf
- Messer
Fragen & Antworten
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Rezept auf einen Blick
Artischocken mit Sardellen als Tapas Idee
Artischocken bieten ein herb-aromatisches Geschmackserlebnis. Mit Sardellen belegt gehören die Artischocken einfach in die spanische Küche und können warm oder kalt serviert werden.
Artischocken mit Sardellen ist eine beliebte Tapa in Spanien, die sehr lecker schmeckt.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 30 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 8 Artischockenherzen
- 1/2 Zitrone
- 16 Sardellenfilets, in Öl eingelegt
- Balsamico, nach Belieben
- Petersilie, nach Belieben
Zubereitung
- Artischockenherzen mit einer Zitronenscheibe in reichlich Salzwasser bei geringer Hitze 15 bis 20 Minuten bissfest kochen.
- Die Sardellen abtropfen lassen.
- Die Artischocken halbieren.
- Je ein Sardellenfilet auf eine Artischockenhälfte legen.
- Mit Balsamico und Petersilie garnieren und zum Tapas Abend servieren.
Zuletzt aktualisiert: 08.11.2026
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