Butterkekse Meerjungfrau mit Zuckerglasur und Streuseln

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Tolle Butterkekse für den Meerjungfrau Motto Geburtstag! Die Kekse werden aus einem einfachen Mürbeteig zubereitet und nach dem Backen mit Zuckerglasur und Zuckerstreuseln verziert.

Portionen: 12
Vorbereitung: 40 Min.
Zubereitung: 12 Min.
Gesamtzeit: 82 Min.
Pro Portion ca.: 203 kcal

Über das Rezept

Tolle Butterkekse für den Meerjungfrau Motto Geburtstag! Die Kekse werden aus einem einfachen Mürbeteig zubereitet und nach dem Backen mit Zuckerglasur und Zuckerstreuseln verziert.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

Mürbeteig

100 g Butter, weich
50 g Zucker
250 g Mehl
1 Ei
1 Prise Salz

Zuckerglasur und Topping

120 g Puderzucker
1 EL Zitronensaft
2-3 EL Wasser
20 g Zuckerstreusel
Lebensmittelfarbe, nach Belieben

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Butterkekse Meerjungfrau mit Zuckerglasur und Streuseln

Region:: Europa
Küche:: Deutsche Rezepte
Saison:: Frühling, Herbst, Sommer
Zubereitungsart:: Backen
Gericht:: Gebäck

Zubereitung

Mürbeteig vorbereiten

Weiche Butter mit dem Zucker, Prise Salz, Ei und Mehl in einer Küchenmaschine zu einem mürben Teig verarbeiten.
Den Teig mit den Händen kurz durchkneten.
In Frischhaltefolie einwickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
Ein Blech mit Backpapier auslegen.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Den Teig auf einer mit Mehl bestreute Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen.
Mit verschiedenen Meeresformen ausstechen.
Die Kekse auf das Backblech legen.
Im Ofen 15 bis 20 Minuten goldbraun backen.
Die Butterkekse abkühlen lassen.

Zuckerglasur und Topping

Puderzucker mit Zitronensaft und Wasser glattrühren.
Nach Belieben mit Lebensmittelfarbe einfärben.
Die Butterkekse mit der Zuckerglasur bestreichen.
Mit Zuckerstreuseln nach Belieben verzieren.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Küchenmaschine
Teigrolle
Osterformen
Küchenpinsel
Schälchen

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Butterkekse Meerjungfrau mit Zuckerglasur und Streuseln

Tolle Butterkekse für den Meerjungfrau Motto Geburtstag! Die Kekse werden aus einem einfachen Mürbeteig zubereitet und nach dem Backen mit Zuckerglasur und Zuckerstreuseln verziert.

Vorbereitung: 40 Min.
Zubereitung: 12 Min.
Gesamtzeit: 82 Min.
Portionen: 12

Originalrezept für 12 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

Mürbeteig

100 g Butter, weich
50 g Zucker
250 g Mehl
1 Ei
1 Prise Salz

Zuckerglasur und Topping

120 g Puderzucker
1 EL Zitronensaft
2-3 EL Wasser
20 g Zuckerstreusel
Lebensmittelfarbe, nach Belieben

Zubereitung

Mürbeteig vorbereiten

Weiche Butter mit dem Zucker, Prise Salz, Ei und Mehl in einer Küchenmaschine zu einem mürben Teig verarbeiten.
Den Teig mit den Händen kurz durchkneten.
In Frischhaltefolie einwickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
Ein Blech mit Backpapier auslegen.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Den Teig auf einer mit Mehl bestreute Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen.
Mit verschiedenen Meeresformen ausstechen.
Die Kekse auf das Backblech legen.
Im Ofen 15 bis 20 Minuten goldbraun backen.
Die Butterkekse abkühlen lassen.

Zuckerglasur und Topping

Puderzucker mit Zitronensaft und Wasser glattrühren.
Nach Belieben mit Lebensmittelfarbe einfärben.
Die Butterkekse mit der Zuckerglasur bestreichen.
Mit Zuckerstreuseln nach Belieben verzieren.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

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