Erdbeer Tiramisu mit Amarettinis im Glas
Cremige Möhrensuppe mit Linsen, Chili und Kümmel
Diese vollwertige Möhrensuppe mit roten Linsen schmeckt gut und macht satt. Die cremige Suppe wird mit Milch abgerundet und mit Chili und Kümmel aufgepeppt.
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Diese vollwertige Möhrensuppe mit roten Linsen schmeckt gut und macht satt. Die cremige Suppe wird mit Milch abgerundet und mit Chili und Kümmel aufgepeppt. Die Möhrensuppe lässt sich einfach zubereiten und schmeckt als Abendessen oder zum Mittag.
Kalorien je Portion
284 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
20 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
Zutaten
- 2 EL Olivenöl
- 600 g Möhren
- 140 g Rote Linsen
- 600 ml Gemüsebrühe
- 125 ml Milch
- 2 TL Kümmel
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Chili, nach Belieben
- Sauerrahm, zum Servieren
Anleitung
- Die Möhren in schmale Scheiben schneiden.
- Das Olivenöl in einem Topf erhitzen.
- Die Möhren mit den Linsen zugeben.
- Mit Brühe und Milch bedecken.
- Kümmel hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
- 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
- Die Möhrensuppe mit einem Stabmixer pürieren.
- Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Chili würzen.
- Die Möhrensuppe mit Sauerrahm und Brot servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Topf
- Stabmixer
- Rührlöffel
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