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Eier und Spinat vereint: Omlett mit Spinat und Käse

Name: Leckeres Omlett mit Spinat und Käse
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Rezepte

Dieses Omlett ist eine köstliche Mischung aus herzhaftem Spinat und cremigem Käse. Die Eier sind schön fluffig und die Kombination aus Spinat und Käse sorgt für eine ausgewogene Geschmackskomposition.

Kategorien: Omlett Rezepte

Eier und Spinat vereint Omlett mit Spinat und Käse

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Rezeptebeschreibung

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Der Spinat verleiht dem Omlett Frische und einen Hauch von Grün, während der Käse eine angenehme Würze und Cremigkeit hinzufügt.

Das Omlett ist ein vielseitiges Gericht, das zu verschiedenen Gelegenheiten passt. Es eignet sich hervorragend für ein ausgiebiges Frühstück oder Brunch mit einer Scheibe knusprigem Toast und frischem Obst.

Es kann auch als leichtes Mittag- oder Abendessen serviert werden, begleitet von einem knackigen Salat oder einer Suppe.

Für zusätzliche Aromen kannst du gehackte Zwiebeln oder Knoblauch zusammen mit dem Spinat anbraten.

Probiere zum Beispiel Feta oder Ziegenkäse für eine interessante Geschmacksnote.

Verwende frischen Spinat anstelle von tiefgefrorenem Spinat, um den besten Geschmack und die beste Textur zu erzielen.

Kalorien je Portion

321 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

5 Minuten

Zubereitungszeit

12 Minuten

Gesamtzeit

17 Minuten

Zutaten

4 Eier
100 g frischer Spinat
50 g geriebener Käse, z.B. Gouda oder Cheddar
1 EL Butter
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack

Leckeres Omlett mit Spinat und Käse

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Braten, Dünsten

Menüart: Frühstück

Nährwerte

Anleitung

Die Eier in eine Schüssel geben und gut verquirlen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Spinat gründlich waschen und grob hacken.
In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
Den gehackten Spinat hinzufügen und kurz anbraten, bis er zusammenfällt.
Die verquirlten Eier über den Spinat gießen und die Hitze auf niedrig stellen.
Den geriebenen Käse über die Eier und den Spinat streuen.
Das Omlett langsam stocken lassen, indem es vorsichtig gerührt und gewendet wird, bis es die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Das Omlett auf einen Teller gleiten lassen und in zwei Hälften schneiden.
Mit etwas zusätzlichem geriebenem Käse bestreuen und servieren.