Weiche Weihnachtsbrötchen mit Safran und Rosinen aus Hefeteig
Einfache Butterplätzchen mit Schokolade und Zuckerstreuseln
Schokolade und Plätzchen passen einfach toll zusammen! Die einfachen Butterplätzchen werden in diesem Rezept mit Schokolade und Zuckerstreuseln verziert, das eine tolle Alternative zu Zuckerglasur ist.
Kalorien je Portion
280 kcal
Anzahl Portionen
20 Personen
Zubereitungszeit
45 Minuten
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Alltagstauglich & lecker für alle
Warum dieses Rezept
Häufige Fehler
Utensilien
Hinweise
Varianten
Schokolade und Plätzchen passen einfach toll zusammen! Die einfachen Butterplätzchen werden in diesem Rezept mit Schokolade und Zuckerstreuseln verziert, das eine tolle Alternative zu Zuckerglasur ist.
- Schüssel
- Handmixer mit Knethacken
- Frischhaltefolie
- Backpapier
- Teigrolle
- Ausstechformen
- Wasserbad Schüssel
- Backpinsel
Zutaten
Teig
- 250 g Butter, kalt
- 200 g Zucker
- 1 p. Vanillezucker
- 2 Eier
- 500 g Mehl
- 1/2 p. Backpulver
- Butter Vanille Aroma, optional
Verzieren
- 200 g Zartbitterkuvertüre
- Zuckerstreusel, nach Belieben
Anleitung
Teig zubereiten
- Die Teigzutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
- In Frischhaltefolie gewickelt für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen.
- Mit Ausstechern ausstechen und auf das Blech legen.
- Im Backofen 10-15 Minuten ausbacken.
- Die Plätzchen auskühlen lassen.
Zum Verzieren
- Die Schokolade klein hacken.
- Über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen.
- Die Plätzchen mit Schokolade bestreichen.
- Butterplätzchen mit Zuckerstreuseln verzieren.
- Butterplätzchen zum trocknen auf Backpapier legen und zu Weihnachten genießen.