Einfache Hähnchenschnitzel mit Senf und Sojasauce

Name: Einfache Hähnchenschnitzel mit Senf und Sojasauce
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 85 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2-3 Hähnchenbrustfilets; 2-3 EL Sojasauce; 1 TL Tafelsenf; 1 EL Pflanzenöl; Geflügelgewürz, nach Geschmack, optional

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 85 Minuten

Nach diesem Rezept werden diese einfach zubereiteten Hähnchenschnitzel mit Senf und Sojasauce sehr saftig und zart schmecken. Fleisch in zwei Schnitzelstücke schneiden, etwas platt schlagen und dann eine Weile in Senf und Sojasauce marinieren lassen. Anschließend kurz anbraten und mit einem frischen Salat servieren. Es wird voll und ganz vom Geschmack überzeugen.

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Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 85 Minuten

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Tipp!

Schwedische Fleischbällchen mit Roggenbrot in Preiselbeersauce

Zum Rezept

Saison: Herbst, Sommer | Region: Europa | Zubereitungsart: | Menüart: Fleischgerichte | Küche: Österreichische Rezepte

Zutaten

2-3 Hähnchenbrustfilets
2-3 EL Sojasauce
1 TL Tafelsenf
1 EL Pflanzenöl
Geflügelgewürz, nach Geschmack, optional

Utensilien

Messer
Schneidebrett
Küchenhammer
Schüssel
Bratpfanne

Anleitung

Hähnchenbrust der Länge nach in zwei Hälften schneiden.
In Frischhaltefolie wickeln, mit einem Küchenhammer von nur einer Seite leicht platt schlagen.
Geflügel in eine Schüssel geben.
Sojasauce und Senf dazu geben, falls gewünscht würzen.
Gut verrühren, ca. 1 bis 2 Stunden ruhen lassen.
Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
Hähnchenschnitzel von beiden Seiten knusprig anbraten.
Auf einen Teller legen und mit frischem Salat servieren.